李雪良
- 作品数：8 被引量：45H指数：4
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 泡沫分离设备的研究进展
- 依据设备结构和操作方式的不同对泡沫分离设备进行了分类，分别综述了各自的作用机理和影响因素的研究进展，并提出了可能存在的问题。
- 李雪良钱少瑜刘萌吴兆亮
- 关键词：化工设备结构特征
- 仙人掌果色素的提取工艺优化及体外抗氧化活性被引量：12
- 2018年
- 以仙人掌果为原料,根据最佳提取溶剂、最大吸收波长对其色素进行初步定性;以吸光度为指标,在单因素试验基础上,利用二次通用旋转试验设计优化,确定该色素的最优提取工艺,并对该色素进行体外抗氧化活性测定。结果表明:仙人掌果中色素初步定性为黄酮醇,该色素最优提取工艺为提取温度40℃,提取时间1 h,液料比值12 mL/g。该色素具有较高的体外抗氧化活性,DPPH自由基清除能力为(29 312.45±115.85)μmol FAE/g,铁离子还原/抗氧化能力为(5.34±0.12)mmol FE/g,H_2O_2清除能力为(1 281 217.61±160.32)μmol FAE/g,总抗氧化能力为(3 519.28±85.25)μmol TE/g,还原能力为(387.08±46.64)μmol AAE/g。
- 邹青飞吴跃中杨士花李永强张一鸣李雪良郭馨昕
- 关键词：色素体外抗氧化
- 泡沫分离过程中泡沫层总高度对持液率的影响被引量：8
- 2009年
- 以乳链菌肽发酵液为模拟体系,研究了泡沫分离过程中泡沫层总高度对泡沫塔出口持液率εout以及泡沫层轴向持液率分布特性的影响。实验发现:在泡沫层形成过程中,εout从一个较低值逐渐升高到一个较高的稳定值;泡沫在塔内泡沫相中的停留时间不是εout的决定性因素,气速对εout的影响很大。同时还发现:随着泡沫层总高度的增加,εout缓慢下降而泡沫层与液层界面处的持液率急剧上升,可以推测出整个轴向持液率特性分布会上移。实验数据表明仅仅用静态泡沫的排液时间代替上升动态泡沫的停留时间的方法来预测εout的一般方法可能得出错误的结果。
- 钱少瑜李雪良吴兆亮刘萌
- 关键词：鼓泡塔持液率泡沫排液
- 多级排液泡沫塔的设计及其在浓缩发酵液中乳链菌肽中的应用
- 本文在系统地研究了简单泡沫塔中气速G和泡沫层总高度HF对泡沫层轴向持液率分布特性曲线及出口持液率εout 的影响的基础上，设计了一种具有促进排液功能的泡沫塔内部构件。在简单泡沫塔中插入多个这种构件构成了多级排液泡沫塔(M...
- 李雪良
- 关键词：生物化工工业发酵发酵设备
- 文献传递
- 乳链菌肽补料分批发酵过程动力学模型被引量：3
- 2008年
- 针对Lactococcus lactis subsp lactis W28生产乳链菌肽的发酵体系,建立了变体积补料分批发酵生产乳链菌肽的动力学模型,确定了模型参数值。结果表明,改变补料速率后菌体生长、乳酸积累、蔗糖消耗及乳链菌肽合成的模型计算值与实测值的平均相对偏差为4.84%,11.91%,13.17%及3.25%,因此所建动力学模型能较好地反映变体积补料分批发酵生产乳链菌肽的过程。
- 王琳吴兆亮李雪良卢珂
- 关键词：乳链菌肽补料分批发酵动力学模型
- 老黑谷米色素的提取工艺优化及体外抗氧化活性分析被引量：16
- 2016年
- 以老黑谷米为对象,在单因素试验的基础上,利用二次通用旋转试验设计,对老黑谷米色素的提取工艺进行了优化,并对色素的体外抗氧化活性进行了评价。结果表明:老黑谷米色素的最佳提取溶剂为乙醇,在282 nm和342 nm处有最大吸收波长,初步定性为黄酮醇类物质;该色素的最佳提取条件为提取温度30℃、液料比20∶1(m L/g)、提取时间40 min;该色素具有较好的抗氧化活性,DPPH自由基清除能力为(3 512.56±26.28)μg阿魏酸/g,铁离子还原/抗氧化能力为(44.04±6.60)mmol Fe^(2+)/L,还原能力为(203.47±23.75)μg抗坏血酸/g,H_2O_2清除活性为(3 676.60±114.32)μg阿魏酸/g,ABTS^+·清除能力为(2 778.70±262.90)μg Trolox/g。
- 黄佳琦杨士花初雅洁陶亮冯志祥李华君严艳李雪良李永强
- 关键词：色素抗氧化活性
- 泡沫分离设备及工艺的研究进展被引量：8
- 2010年
- 泡沫分离技术是近些年得到重视的分离技术之一。泡沫分离设备依据设备结构和操作方式的不同分为简单泡沫塔和复杂泡沫塔。简单泡沫塔的操作方式包括批式操作、半批式操作、连续操作和半连续操作;复杂泡沫塔包括多级泡沫分离塔和带有内部构件的泡沫塔。文章分别综述了各自的作用机理和影响因素的研究进展,提出了可能存在和需要解决的问题。
- 殷昊赵艳丽李雪良吴兆亮
- 关键词：表面活性剂
- 泡沫分离设备的研究进展
- 泡沫分离是吸附性气泡分离技术中的一种。由于气泡能够以极少量的液体提供极大的表面积，如果某种溶质能够选择性的吸附在气液界面，该溶质在泡沫中的浓度将大于其在主体液相中的浓度。这种技术最初用于矿物浮选，污水处理等领域。近年来，...
- 李雪良钱少瑜萌兆亮
- 关键词：表面活性剂气液界面
- 文献传递
