刘瑞海
- 作品数：13 被引量：72H指数：5
- 供职机构：康奈尔大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 共轭亚油酸对人乳腺癌细胞生长的抑制作用被引量：13
- 2001年
- 目的 研究共轭亚油酸 (c9,t11 CLA)对人乳腺癌细胞 (MCF 7)生长的影响。方法 采用细胞核分裂指数、细胞生长曲线、细胞集落形成试验、3H TdR掺入试验和软琼脂培养方法 ,所设剂量 (μmol/L)为 2 5 ,5 0 ,10 0 ,2 0 0 ,以 96 %乙醇为溶剂对照。 结果 在细胞核分裂指数、细胞生长曲线和细胞集落形成试验中 ,可见c9,t11 CLA对MCF 7细胞生长有明显的抑制作用 ,其作用于MCF 7细胞8d后的抑制率 (% )分别为 2 7 18、35 43、91 0 5和 92 86 ;在3H TdR掺入试验中 ,可见随着c9,t11 CLA剂量的增加 ,3H TdR掺入到MCF 7细胞中明显的减少 ,与阴性对照组相比差异有显著性 ;由软琼脂培养试验结果可见 ,随着c9,t11 CLA剂量的增加 ,MCF 7细胞的集落形成逐渐降低 ,除了 2 5 μmol/L剂量组外与阴性对照组相比差异有显著性。结论 c9,t11 CLA对MCF 7细胞的生长有明显的抑制作用。
- 刘家仁陈炳卿薛英本韩晓辉杨艳梅刘瑞海
- 关键词：共轭亚油酸乳腺肿瘤肿瘤细胞细胞培养
- 共轭亚油酸诱导人胃腺癌细胞(SGC-7901)凋亡的作用被引量：23
- 2001年
- 目的 研究共轭亚油酸单体 (c9,t11-CLA)诱导人体胃腺癌细胞 (SGC - 790 1)凋亡作用。方法 采用细胞生长曲线 ,凋亡细胞的荧光显微镜、电镜观察 ,流式细胞光度术的检测以及P5 3蛋白表达方法。结果 显示出c9,t11-CLA对SGC - 790 1细胞有明显的抑制作用 ,并可诱导SGC - 790 1细胞产生凋亡 ,并随着c9,t11-CLA浓度的增加 ,细胞凋亡率逐渐增加 ;而P5 3蛋白表达则随着c9,t11-CLA浓度的增加呈逐渐降低的趋势。结论 这可能是c9,t11-CLA抑制肿瘤细胞机制之一。
- 刘家仁陈炳卿邓皓韩晓辉刘瑞海
- 关键词：共轭亚油酸胃腺癌细胞P53蛋白
- 葡萄提取物在HepG2细胞增殖和凋亡中的作用
- ＜正＞ 在美国,癌症是第二大死亡原因,占年死亡率的23.4%。水果和蔬菜中含有的物质具有抗肿瘤作用。该文报告了葡萄提取物抑制HepG2 cell（人肝癌细胞系）增殖并诱导细胞凋亡的作用。方法:采用细胞增殖测定、Weste...
- 刘慧雯金连弘刘瑞海
- 文献传递
- 阿魏酸及其结肠代谢物的抗肿瘤活性被引量：1
- 2022年
- 阿魏酸(FA)是一种常见的膳食多酚,广泛存在于植物组织中,具有抗氧化、抗炎、抗血栓、降血糖等多种生物活性。由于膳食多酚的生物活性很大程度上取决于它们在体内的消化吸收,近年来,有关膳食多酚肠道代谢物的研究逐渐引起了人们的兴趣。阿魏酸无法在胃和小肠中被吸收,但在结肠酯酶等的作用下,能够转化为一系列羟基苯丙酸化合物。文中选取了阿魏酸在结肠中的3种主要代谢物——3,4-二羟基苯丙酸(3,4diOHPPA)、3-(3-羟基苯基)丙酸(3OHPPA)和3-苯丙酸3PPA),研究了它们的抗氧化和抗肿瘤活性。结果表明,代谢物3,4diOHPPA的抗氧化活性优于FA和代谢物3OHPPA、3PPA。阿魏酸及其3种代谢物能够显著抑制人肝癌细胞HepG2的增殖,它们的半最大效应浓度(EC值)分别为1.82 mmol/L(FA)、0.74 mmol/L(3,4diOHPPA)、7.77 mmol/L(3PPA)和4.52 mmol/L(3PPA)。细胞周期实验表明,FA及其3种代谢物能够有序调控HepG2细胞周期进程,将细胞周期阻滞于G2期或S期。FA及其3种代谢物也能够剂量依赖性地诱导HepG2细胞凋亡,其中,FA和3,4diOHPPA能够分别将HepG2细胞总凋亡率提高至15.47%和71.84%(对照组为4.23%)。经过24 h预处理后,FA通过上调Bax、p53基因,下调CDK-2、CDK-4基因发挥抗增殖效果;3,4diOHPPA则通过上调Bax、caspase-3基因,下调CDK-2、CDK-4基因抑制HepG2增殖。研究结果表明代谢物3,4diOHPPA的抗氧化和抗HepG2细胞增殖能力优于FA,为FA及其代谢物的抗肿瘤活性研究提供了理论支持,揭示了FA肠道代谢物的健康益处。
- 郑必胜杨文涵徐秋雄刘瑞海
- 关键词：阿魏酸抗肿瘤活性增殖
- 红景天苷及其苷元酪醇对三阴性乳腺癌细胞的抑制作用
- 2024年
- 乳腺癌是当今世界发病率和死亡率极高的癌症之一,目前,毒性小、副作用低、多靶点治疗且效果好的天然产物成为乳腺癌药物开发热点。红景天中存在两种具有良好的生物活性单体红景天苷及酪醇,该研究采用ORAC法确定其抗氧化能力,以三阴性乳腺癌细胞MDA-MB-231为实验模型,考察其抗增殖效果,通过细胞划痕实验、流式细胞仪检测细胞凋亡及周期以及RT-qPCR进一步探究相关机制。结果表明,红景天苷及酪醇均能够显著抑制MDAMB-231的增殖,其EC50值分别为63.55、127.35μmol/L;细胞划痕实验表明它们能显著抑制细胞迁移,在36 h时高浓度组红景天苷和酪醇分别将细胞愈合率从72.16%降低至27.86%和32.69%;细胞周期和凋亡实验表明红景天苷和酪醇将细胞周期绝大部分阻滞在G2期并促进细胞凋亡;RT-qPCR实验发现红景天苷主要通过上调p53、p21基因,下调Bcl-2、Bcl-xL、CDK6基因发挥抗MDA-MB-231增殖效果,酪醇主要通过上调p53、p21、Bax基因发挥作用。上述结果为单体红景天苷和酪醇的生物活性研究提供理论支持,并为将来抗乳腺癌药物的开发提供理论依据。
- 王媛媛郑必胜徐秋雄刘瑞海
- 关键词：红景天苷酪醇乳腺癌抗增殖活性
- 苹果提取物在HepG2细胞增殖和凋亡中的作用
- ＜正＞ 大量流行病学调查显示,有规律地摄取水果和蔬菜的人可以降低癌症的风险。在美国,大约30%～50%的癌症和饮食相关。苹果中含有大量植物化学物质,包括维生素和多酚。其中许多植物化学物质有抗氧化
- 刘慧雯金连弘刘瑞海
- 文献传递
- 基于果蔬原料的食品3D打印技术及其应用被引量：12
- 2021年
- 作为新兴数字化生产技术,3D打印技术已在许多领域中被广泛应用。其在食品领域中的应用可满足人们对食品定制化、个性化营养和数字化营养的需求,能进一步简化食品供应链体系,拓宽食材来源。水果和蔬菜富含多种营养素,是人类饮食的重要组成部分。相对于面团、巧克力、肉糜等食材,水果和蔬菜具有含水量高、难成形、易褐变的特点,因此很难实现直接3D打印。为了更好地了解水果和蔬菜在食品3D打印领域的应用情况,本文从食品3D打印的原料特性要求、果蔬原料特性以及3D打印果蔬材料的加工技术等方面进行了综述,并对其发展趋势作出展望。
- 王明爽姜涵骞李林张良刘瑞海李冬男李斌
- 关键词：果蔬原料水胶体
- 共轭亚油酸对人胃腺癌细胞的抑制作用被引量：22
- 1999年
- 采用体外细胞培养方法，研究共轭亚油酸（ＣＬＡ）对人胃腺癌细胞（ＳＧＣ－７９０１）生长的影响。ＣＬＡ的剂量分别为２５、５０、１００和２００μｍ ｏｌ／Ｌ，以乙醇为溶剂对照。结果表明：ＣＬＡ 能抑制ＳＧＣ－７９０１细胞的增殖、细胞核分裂、集落形成和细胞ＤＮＡ的合成。
- 刘家仁陈炳卿刘瑞海路桂芳朱贇韩晓辉
- 关键词：共轭亚油酸人胃腺癌细胞胃癌
- 木犀草素肝保护作用的研究被引量：5
- 2017年
- 本文研究木犀草素的肝保护作用。以人肝癌细胞Hep G2为模型,以H_2O_2为氧化损伤来源,分为5个实验组包括空白组、损伤组、低浓度木犀草素保护组(0.5μM+300μM H_2O_2)、中浓度木犀草素保护组(5μM+300μM H_2O_2)和高浓度木犀草素保护组(10μM+300μM H_2O_2)测定细胞活力、活性氧(ROS)增长率、LDH、SOD和CAT酶活,测定细胞周期及细胞凋亡。经过10μM木犀草素保护,细胞活力提高到84%左右,ROS的增长率与空白组无显著性差异(p>0.05),LDH、SOD和CAT酶活力显著低于损伤组(p<0.05);流式细胞仪观察到随着木犀草素浓度增加,细胞的凋亡率减少并呈量效关系,而加药组的细胞周期与损伤组并无显著性差异(p>0.05)。木犀草素具有很好的肝保护能力,在食品、保健品和化妆品行业中具有潜在的应用价值。
- 郑瑞扶雄赵振刚刘瑞海
- 关键词：木犀草素酚类物质肝保护
- 共轭亚油酸对鼠黑色素瘤细胞与转移相关的细胞行为的影响
- 目的:观察共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）对恶性肿瘤细胞 B16-MB 转移相关特性的影响,探讨 CLA 预防肿瘤转移的可能作用途径。方法:采用鼠黑色素瘤 B16-MB 高转移细胞系...
- 陈炳卿薛英本薛英威刘瑞海
- 关键词：共轭亚油酸
- 文献传递
