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刘模

作品数：22 被引量：28H指数：3
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 12篇期刊文章
  • 6篇专利
  • 3篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 10篇化学工程
  • 9篇轻工技术与工...
  • 3篇生物学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 16篇乳酸
  • 10篇米根霉
  • 10篇根霉
  • 9篇L-乳酸
  • 8篇发酵
  • 5篇乳酸甲酯
  • 5篇甲酯
  • 4篇连续发酵
  • 4篇半连续发酵
  • 3篇数学模型
  • 3篇精馏
  • 3篇反应精馏
  • 2篇动力学
  • 2篇絮凝
  • 2篇真空浓缩
  • 2篇水解
  • 2篇水解工艺
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化液
  • 2篇美拉德

机构

  • 22篇合肥工业大学
  • 1篇安徽建筑工业...

作者

  • 22篇刘模
  • 20篇姜绍通
  • 14篇吴学凤
  • 13篇潘丽军
  • 11篇唐晓明
  • 10篇罗水忠
  • 8篇郑志
  • 5篇庞锐
  • 5篇李兴江
  • 4篇陈小举
  • 4篇刘靖
  • 3篇杜威
  • 3篇操丽丽
  • 2篇唐莹
  • 2篇王丽娟
  • 2篇张巧兰
  • 1篇张旻
  • 1篇杨英
  • 1篇寿佳菲
  • 1篇李超孟

传媒

  • 7篇食品科学
  • 3篇农产品加工（...
  • 3篇2009年近...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇精细化工

年份

  • 1篇2012
  • 3篇2011
  • 6篇2010
  • 12篇2009
共 22 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种生产L-乳酸的方法
本发明涉及一种生产L-乳酸的方法。该方法以农作物秸秆和米根霉为原料，具体操作步骤包括：A.制备秸秆糖化液，B.加入辅料接种米根霉发酵，C.重复发酵25批次，D.发酵清液酸化，E.超滤，F.纳滤，G.反渗透，H.离子交换，...
姜绍通刘模吴学凤唐晓明潘丽军郑志李兴江罗水忠庞锐陈小举
米根霉发酵液中乳酸酯化水解精制工艺、机理研究
乳酸是一种重要的有机酸，广泛应用于食品、化工、医药等领域。发酵法是目前生产乳酸的主要方法，由于乳酸具有亲水性强、挥发性低、高温易分解且易自聚合的特性，该方法存在乳酸分离困难问题，乳酸的收率不高且纯度低。　　 本文以乳酸...
刘模
关键词：米根霉发酵液乳酸精制工艺膜分离
卷式膜超滤L-乳酸发酵液过程研究被引量：2
2010年
比较截留分子量(MWCO)为1000D和3000D的卷式超滤膜在去除L-乳酸发酵液中蛋白质等杂质过程中对蛋白质截留率和乳酸透过率的影响,研究超滤时间、操作压力、蛋白质质量浓度及操作温度等操作工艺参数对膜通量的影响,分析膜通量随时间的变化规律,建立描述膜通量与操作压力、蛋白质浓度关系的数学模型。结果表明:MWCO为3000D的膜更适合用于超滤L-乳酸发酵液,其膜通量随着超滤时间的延长衰减;随着操作压力和温度的增加而升高,随着蛋白质质量浓度的增加而降低,所建立的数学模型与实验结果吻合良好。
姜绍通唐晓明刘模罗水忠刘莹涛
关键词：超滤膜通量数学模型
米根霉半连续高密度发酵产高光学纯度L-乳酸新工艺方法
本发明公开了米根霉半连续高密度发酵产高光学纯度L-乳酸新工艺，涉及如下步骤：(1)制备米根霉孢子悬液，(2)制备种子培养液，(3)高密度菌体的扩增，(4)500L发酵罐首批发酵，(5)500L罐半连续高密度发酵-前5次增...
姜绍通吴学凤潘丽军郑志罗水忠李兴江刘模刘靖杜威张巧兰
文献传递
反相HPLC同时检测乳酸及乳酸甲酯含量被引量：1
2009年
本实验采用反相高效液相色谱法实现了对乳酸、乳酸甲酯的分离并对其定量分析效果进行研究。HPLC分析条件为:Purospher STAR C18反相柱,二极管阵列检测器,以0.005mol/LH2SO4与甲醇混合溶液(9:1,V/V)为流动相,流速为1.0ml/min,进样量20μl,检测波长210nm。该方法快速、简便、灵敏、重现性好。
姜绍通刘模陈小燕郑志
关键词：L-乳酸乳酸甲酯
米根霉以木糖为碳源发酵产L-乳酸的动力学
研究不同浓度木糖对米根霉发酵生产L-乳酸的影响;建立木糖为碳源的米根霉发酵产 L-乳酸的动力学模型，并进行验证。结果显示：木糖浓度为100g/L，米根霉在发酵72h 时L-乳酸产量达到最高为51.67g/L;发酵周期延长...
吴学凤姜绍通王丽娟操丽丽陈小举刘模庞锐
关键词：木糖米根霉L-乳酸动力学模型发酵工艺
文献传递
絮凝—沉降法澄清L-乳酸发酵液的工艺研究被引量：2
2009年
利用蛋白质等电沉降、蛋白质与发酵液中的残糖发生美拉德反应及活性炭吸附原理,澄清L-乳酸发酵液。研究了氢氧化钙添加量、活性炭添加量、硫酸镁添加量、絮凝温度,以及絮凝时间对菌体去除率(絮凝率)、蛋白质去除率、残糖去除率以及乳酸损失率的影响;通过正交实验,得到最佳絮凝工艺条件:氢氧化钙添加量为0.45%,活性炭添加量为0.75%,硫酸镁添加量为0.30%,絮凝温度为70℃,絮凝时间为45min。在此条件下,菌体去除率为99.48%,蛋白质去除率为84.42%,残糖去除率为39.80%,乳酸损失率为1.88%。
姜绍通唐晓明刘模潘丽军罗水忠
关键词：L-乳酸发酵液絮凝美拉德反应
乳酸甲酯反应精馏水解工艺的研究被引量：1
2009年
酯化水解法是乳酸精制的有效方法。采用床催化—反应精馏工艺水解乳酸甲酯,研究了进料速度、再沸器加热功率、进料温度、回流比、水酯比对水解过程的影响。实验结果表明,床催化—反应精馏工艺可以彻底水解乳酸甲酯,低进料速度、较小的回流比有利于乳酸甲酯的水解,再沸器功率、进料温度、水酯比在所研究范围内,对水解率没有影响,保持在100%。本研究为乳酸甲酯反应精馏水解工艺的工业化应用提供了一定的实验基础。。
刘模姜绍通唐莹吴学凤潘丽军唐晓明
关键词：乳酸乳酸甲酯反应精馏
机械搅拌生物反应器的CFD模拟及其在发酵生产乳酸中的应用被引量：8
2010年
用计算流体力学(CFD)方法中的Mixsim模拟3L机械搅拌生物反应器中不同搅拌转速对搅拌流场的影响,结果显示Mixsim软件可以很好的模拟机械搅拌生物反应器工作过程中的流场变化。在高转速下,剪切速率较大,菌丝体98%以上为菌丝体小球,直径在0.1～0.3mm,菌体生长速度慢,产乳酸质量浓度较低;低转速下产生的剪切速率较小,菌体大部分为菌丝形态,产乳酸质量浓度较高,但是大量菌丝不利于后期发酵的进行。在400r/min下米根霉发酵产乳酸质量浓度最高,为106.7g/L,菌体80%以上为1.0～1.5mm左右的菌丝球,通过CFD模拟得到该条件下的剪切速率最大值为1.58m/s。
吴学凤姜绍通张旻刘模庞锐
关键词：CFD模拟生物反应器乳酸米根霉
L-乳酸分离过程脱色工艺优化被引量：2
2010年
以粉末状活性炭为脱色剂对L-乳酸进行脱色,在单因素的基础上,采用三元二次回归正交旋转组合设计,建立了脱色工艺参数与脱色总效率的数学回归模型,利用Maltab软件绘制出响应曲面,分析了脱色工艺参数对脱色总效率的影响。用Matlabfmincon函数求解模型,得到最优脱色条件为:活性炭添加量为0.318%,脱色温度为43.18℃,脱色时间为18.83min。通过频数分析得到具有95%概率保证的脱色总效率大于70%的参数范围,即活性炭添加量为0.395%-0.695%,脱色温度为56.88-69.84℃、脱色时间为15.68-22.58min,为L-乳酸发酵液活性炭脱色工艺参数的选择提供理论依据。
姜绍通唐晓明刘模罗水忠潘丽军
关键词：活性炭脱色数学模型
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