王钰明
- 作品数：44 被引量：94H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家创新方法工作专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 不同来源豆粕的肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率研究被引量：2
- 2023年
- 试验旨在研究不同日龄肉仔鸡对10种来源豆粕中17种氨基酸的标准回肠消化率(SID)。选取858只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡,采用完全随机试验设计,分为无氮饲粮组和10个待测豆粕饲粮组,每种饲粮均添加0.5%二氧化钛(Ti O2)作为外源指示剂。各组分别在10~13日龄和25~28日龄饲喂以10种豆粕作为唯一蛋白质源配制而成的10种半纯合饲粮和1种无氮饲粮,每个处理组6个重复,10~13日龄每个重复8只鸡,25~28日龄每个重复5只鸡。分别在13日龄和28日龄,屠宰收取回肠食糜用于肉仔鸡氨基酸SID的测定。结果表明:豆粕来源显著影响17种氨基酸的SID(P<0.05),除蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸外,日龄对其他所有氨基酸SID均具有显著影响(P<0.05),且13日龄其他氨基酸SID高于28日龄(P<0.05);除缬氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸和甘氨酸外,豆粕来源和日龄对肉仔鸡其余11种氨基酸SID存在互作效应(P<0.05);13日龄时,豆粕6中SID苏氨酸高于豆粕4(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),豆粕7中SID蛋氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕2~5和豆粕9(P<0.05);28日龄时,豆粕8中SID苏氨酸高于豆粕1、豆粕3~4(P<0.05),SID蛋氨酸高于豆粕1~4(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕1~4和豆粕7(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕1~4(P<0.05)。总之,不同来源豆粕的氨基酸SID差异较大,肉仔鸡13日龄的大多数氨基酸SID大于28日龄,豆粕来源和日龄对豆粕中绝大多数氨基酸SID具有互作效应。
- 孙征叶晓梦廖秀冬张丽阳赵峰王钰明冯京海萨仁娜解竞静吕林
- 关键词：肉仔鸡豆粕日龄氨基酸
- 仿生消化法评定猪饲料营养价值的研究进展被引量：11
- 2016年
- 基于体外酶法的仿生消化技术评定猪饲料的营养价值已被丹麦、荷兰、法国等发达国家所认同,但该技术仍未脱离传统方法以水解活性无法重复的胰液素为模拟消化液酶源,以"三角瓶+摇床"为全手工测试工具的研究思路。因此,在酶法的创新上,模拟消化液制备的生物学背景与标准化,以及建立规范化的体外模拟消化工具一直是该研究领域的核心与难点。本文综述了国内外猪模拟消化技术的最新研究进展,并对动物营养学国家重点实验室在此方面的研究成果进行了总结和介绍。
- 王钰明赵峰张虎张宏福
- 生长猪回肠末端瘘管中食糜养分流量及指示剂回收率的变异被引量：4
- 2014年
- 食糜样品的代表性是研究养分在猪体内消化过程的关键。通过T型瘘管获得的代表性食糜采样方案必须基于瘘管中食糜养分的流量及指示剂的回收率。本试验以4头在回肠末端安装瘘管的生长猪[（21.3±1.0）kg]为试验对象,饲喂玉米-豆粕型饲粮。采用3×16双因素完全随机设计,其中采样日设3个水平,即试验期第8、9、10天。日内采样时间设16个水平,即08：00-24：00,每小时通过瘘管采集1次回肠食糜样品,记录鲜食糜的重量并分析食糜样品中总能,干物质、粗蛋白质及三氧化二铬的含量。研究结果如下：1）双因素方差分析表明,日内采样时间显著地影响了瘘管中食糜的鲜食糜、干物质、总能、粗蛋白质和三氧化二铬的流量（P〈0.05）;在采样日间,瘘管中食糜的鲜食糜、干物质、粗蛋白质和三氧化二铬的日内平均流量均无显著性差异（P〉0.05）,但回肠末端食糜的总能流量有显著性差异（P〈0.05）。2）日内16 h累计流经回肠瘘管的食糜及全天流经回肠末端的食糜在干物质、总能、粗蛋白质总流量的日间变异上有显著性差异（P〈0.05）,其中试验期第8天的流量均显著地高于第9、10天的相应值（P〈0.05）,而第9、10天间流量无显著性差异（P〉0.05）。通过瘘管连续收集16 h回肠末端食糜的各养分流量占全天流经回肠末端食糜相应养分总流量的比例都在68%以上,且不同采样日间无显著性差异（P〉0.05）。3）通过回肠末端瘘管收集日内16 h食糜的三氧化二铬总流量及回收率在日间无显著性差异（P〉0.05）,平均回收率为72.9%,变异系数为6.87%。上述结果表明,在3 d的收集中,后面2 d回肠末端食糜养分的平均流量相对稳定。这2 d采食后8 h连续收集食糜有较好的代表性。建议3 d采样中,第1天作为采样预试期,后面2 d作为采样正试期。
- 刘成玲赵峰左建军王钰明张莉高理想张宏福
- 关键词：生长猪回肠末端
- 一种肉鸡饲料有效磷的仿生消化测定试剂盒和测定方法
- 本发明提供一种肉鸡饲料有效磷的仿生消化测定试剂盒和测定方法，该试剂盒包括消化酶I、消化酶II、缓冲液I粉末、缓冲液II粉末、标准品、显色剂、C18色谱柱、针头滤器。该测定方法包括：模拟消化液、缓冲液的制备；预热、上样；胃...
- 解竞静赵峰张虎王钰明萨仁娜
- 饲粮组成对生长猪小肠消化环境的影响研究
- 2024年
- 本试验旨在探讨猪小肠不同肠段消化环境的变异规律及与饲粮标准回肠氨基酸消化率间的相关性,为猪饲料氨基酸效价快速评定技术的开发提供数据支撑。试验选用18头初始体重为(21.6±3.5)kg的“杜×长×大”三元杂交去势公猪,随机分为3组,每组6头猪,分别在十二指肠末端、空-回中段、回肠末端安装T型瘘管;每组猪内部采用3×3拉丁方设计,3种饲粮(以玉米、豆粕和小麦麸分别为唯一蛋白源配制3种半纯合饲粮)处理,进行3期试验,每期试验包括5 d预饲期、3 d食糜通过时间测定期、2 d食糜收集期和2 d恢复期。测定各段肠液中的pH、离子浓度、消化酶活性及食糜通过时间,分析肠段及饲粮对消化环境的影响,并对饲粮的标准回肠氨基酸消化率与小肠液消化环境参数进行相关性分析。结果表明:1)肠段和饲粮对肠液K^(+)、Cl^(-)浓度和糜蛋白酶活性有显著交互作用(P<0.05),肠段对pH、淀粉酶及胰蛋白酶活性和Na^(+)浓度有极显著影响(P<0.01),饲粮对pH、胰蛋白酶活性和Na^(+)浓度有显著影响(P<0.05);2)以食糜指示剂出现和消失的平均时间作为通过时间计时,玉米饲粮在十二指肠、空-回中段和回肠末端的通过时间均显著长于小麦麸饲粮(P<0.05),但在十二指肠末端与豆粕饲粮间无显著差异(P>0.05);3)饲喂玉米饲粮条件下,回肠末端肠液pH、Na^(+)和K^(+)浓度、食糜通过时间和3种消化酶活性与16种氨基酸的标准回肠消化率无显著相关性(r≤0.68,P>0.10);饲喂豆粕饲粮条件下,淀粉酶活性与谷氨酸的标准回肠消化率有显著负相关性(r=0.86,P<0.05);饲喂小麦麸饲粮条件下,Na^(+)浓度与脯氨酸以及食糜通过时间与蛋氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸的标准回肠消化率呈显著正相关(r≥0.87,P<0.05)。综上,生长猪肠段及饲粮对小肠液消化环境有显著影响且有交互作用,pH、离子浓度�
- 王嘉诚李晨旭王浩然曹宁赵峰解竞静萨仁娜李素芬王钰明
- 关键词：生长猪氨基酸消化率
- 不同实验室间单胃动物仿生消化系统消化条件与酶水解物能值测定再现性的研究被引量：4
- 2018年
- 本试验旨在探讨单胃动物仿生消化系统(SDS-2)消化条件及测定结果在不同实验室间的再现性。采用单因素完全随机设计,共4个实验室处理。将玉米、大豆粕粉碎过60目筛后,分发至4个实验室。每个实验室选用1台SDS-2,每台SDS-2设定2个仿生消化组测定其缓冲液流速、消化液流速、清洗液流速。通过温度传感器分别测定酶促反应室、缓冲液控温室、消化液储存室温度的变化曲线,通过电磁传感器测定混合频率的变化曲线。根据SDS-2操作技术规程,测定玉米及大豆粕的酶水解物能值。结果表明:1)不同实验室间小肠和大肠消化液流速有显著性差异(P<0.05),但其胃、小肠、大肠缓冲液流速及清洗液流速无显著性差异(P>0.05)。实验室内同一台SDS-2的2个仿生消化组间的胃、小肠、大肠缓冲液流速和清洗液流速均有显著性差异(P<0.05)。2)4个实验室中,虽然开机后仿生消化系统的起始混合频率以及酶促反应室、缓冲液控温室、消化液储存室的起始温度不同,但在运行60 min后消化条件均达到一致。3)玉米干物质消化率和酶水解物能值的实验室内、实验室间变异系数以及总变异系数均不超过1.23%,且实验室间无显著性差异(P>0.05)。大豆粕干物质消化率的实验室内、实验室间变异系数以及总变异系数分别为1.30%、2.23%和2.52%,酶水解物能值对应变异系数分别为0.89%、1.43%和1.64%,且实验室间有显著性差异(P<0.01)。由此可见,实验室间SDS-2小肠液、大肠液流速的差异并不导致饲料酶水解物能值测定结果的差异。各实验室SDS-2开机运行60 min以上可以达到一致的消化条件。实验室间玉米酶水解物能值测定的再现性高于大豆粕,2个饲料酶水解物能值的实验室总变异系数都可控制在1.64%以内,具有满意的再现性,达到定量分析要求。
- 高庆涛张虎赵峰王钰明杜青之邓耀辉
- 程控猪仿生消化系统及使用该系统快速测定猪饲料消化能值的方法
- 本发明公开了一种程控猪仿生消化系统及使用该系统进行快速测定猪饲料消化能值的体外模拟消化方法，包括如下步骤：将饲料样品粉碎过标准筛；制备胃缓冲液及肠道缓冲液；制备模拟胃液、模拟小肠液、模拟大肠液；将粉碎好的饲料样品装入程控...
- 赵峰高庆涛王钰明廖睿
- 文献传递
- 盐酸不溶灰分测定方法影响肉鸡饲粮代谢能准确性的比较研究
- 2024年
- 旨在改进美国油脂化学家协会(The American Oil Chemists′Society,简称AOCS)测定盐酸不溶灰分(AIA)标准方法的上样量和过滤介质,以简化测定步骤、提高测定精度,并通过AOCS改进法与AOCS标准方法测定AIA,比较两种方法的重复性、可加性及准确性,为准确评价肉鸡对饲粮的代谢能(AME)提供可靠的技术。本研究分为两个试验。试验一采用单因素完全随机设计,通过两种方法(AOCS改进法、AOCS标准方法)对6个样品(3个饲粮、3个排泄物)分3个批次测定AIA含量,比较两种测定方法的可重复性;然后,通过两种方法测定6个混合饲粮和6个混合排泄物样品AIA的实际含量,同时,根据混合饲粮和混合排泄物的组成及AIA含量得到其AIA的计算值,采用配对设计比较实测值与计算值的差异以检验两种测定方法的可加性。试验二采用配对试验设计,比较两种方法测定AIA计算13个饲粮AME与全收粪法测定AME的差值,验证两种方法评价饲粮AME的准确性。结果表明,AOCS改进法测定3个饲粮和3个排泄物AIA的总变异系数(TCV)分别在2.13%~5.83%和1.71%~2.83%,而AOCS标准方法测定上述样品AIA的TCV分别在4.69%~15.37%和1.50%~5.79%;AOCS改进法测定6个混合饲粮和混合排泄物AIA实测值和计算值的差值分别在0.004%~0.017%和0.002%~0.029%,而AOCS标准方法测定上述样品实测值和计算值的差值分别在0.037%~0.071%和0.015%~0.072%。AOCS改进法测定AIA评价饲粮AME与全收粪法AME测值相差在0.021~0.251 MJ·kg^(-1) DM,而AOCS标准方法测定AIA评价饲粮AME与全收粪法AME测值相差0.025~1.799 MJ·kg^(-1) DM。综上所述,从测定AIA的重复性、可加性及对AME测定值的准确性上,AOCS改进法均优于AOCS标准方法。
- 宋明强解竞静欧娟王钰明侯嘉谭高明田凯朱云萨仁娜赵峰
- 关键词：代谢能肉鸡
- 一种快大型肉鸡饲料代谢能的仿生消化测定试剂盒及测定方法
- 本发明提供一种快大型肉鸡饲料代谢能的仿生消化测定试剂盒及测定方法，该试剂盒包括消化酶I、消化酶II、缓冲液I、缓冲液II和三氯乙酸。该测定方法包括：模拟消化液、缓冲液制备；预热、上样；胃模拟消化；小肠模拟消化；水解产物的...
- 解竞静叶晓梦赵峰宋明强张虎王钰明萨仁娜
- 不同实验室间测定单胃动物饲料样品总能的一致性及可加性研究被引量：4
- 2021年
- 本研究旨在比较不同实验室间测定饲料总能(GE)的变异程度及可加性,为饲料有效能值的准确测定提供参考。试验分为2个部分。内容一:考察饲料的上样量对氧弹热量计测定GE值的影响,采用单因素完全随机设计,6个饲料原料分别为玉米、豆粕、小麦麸、大豆油、菜籽粕、棉籽粕,10个饲粮上样量共计5个处理,分别设为0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 g,每个处理4个重复。内容二:考察实验室间测定饲粮GE的变异及可加性。采用单因素完全随机设计,共6个实验室,每个实验室对各样品测定4个重复。结果表明:6个饲料原料及10个饲粮GE的测定值均随上样量的增加而呈显著线性和二次曲线增加(P<0.05)。0.2 g上样量的GE测定值均显著低于0.4~1.0 g上样量相应的GE测定值(P<0.05)。在0.6~1.0 g上样量间,样品GE测定值相对差异较小。在6个实验室对比中,96个测定数据中的91个的|Z|<2。h统计量表明,实验室2的测定结果偏低,而实验室5的测定结果偏高。k统计量表明,实验室5和6的测定变异相对较大。总体上,GE测定的重复性变异系数、实验室间变异系数及再现性变异系数不超过0.64%。配对t检验表明,实验室1、3、5和6对10个饲粮GE的计算值与测定值差异不显著。而实验室2和4对10个饲粮GE的计算值与测定值差异显著(P<0.05)。6个实验室内饲粮的GE测定值对计算值的线性回归模型与Y=X重叠。由此表明,氧弹热量计测定GE的上样量应在0.6 g以上。6个实验室间测定饲粮GE值呈现较好的一致性(94.8%的满意度),实验室间的变异系数均较低。4个实验室测定饲粮GE的可加性高,2个实验室的可加性稍低。
- 张晋源王钰明杜中原董莹李黛淋王跃丽黄庆华杜青之黄艳玲赵峰
- 关键词：饲料可加性
