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孙世卫

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：河北科技师范学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇燕山山麓
  • 1篇生态
  • 1篇生态产业
  • 1篇食品
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇甘薯
  • 1篇甘薯食品

机构

  • 2篇河北科技师范...

作者

  • 2篇孙世卫
  • 2篇杜连启
  • 2篇刘绍军
  • 2篇高海生
  • 2篇王爱云
  • 2篇董香改
  • 2篇顾昭良
  • 1篇胡全
  • 1篇曹建生
  • 1篇李书生
  • 1篇张春喜
  • 1篇张红英
  • 1篇朱凤妹
  • 1篇贾艳茹
  • 1篇杨军
  • 1篇张建才
  • 1篇王凤宝
  • 1篇侍朋宝
  • 1篇闻戎元
  • 1篇丁明亚

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
燕山山麓甘薯产业化关键技术研究与示范
刘绍军王爱云胡全顾昭良杜连启董香改孙世卫杨军张红英张春梅彭汝杰高海生朱凤妹侍朋宝张建才
筛选出短蔓3号等适合加工的甘薯优良品种，比卢选1号增产35%以上，淀粉含量26.2%，蛋白质9.46%，综合适应性好。开发出了甘薯挂面、甘薯全粉、甘薯茎尖挂面等系列甘薯特色食品，对甘薯纤维提取、甘薯渣制糖、甘薯渣酿造酒精...
关键词：
关键词：甘薯甘薯食品
燕山两薯及林下生态产业技术体系研究与示范
高海生刘绍军杜连启李军王爱云顾昭良李书生曹建生孙世卫董香改贾艳茹孙绍芳丁明亚张春喜闻戎元邱建国王凤宝林柏松
筛选出短蔓3号等适合加工的甘薯优良品种，研制出甘薯挂面、甘薯全粉等产品并应用于生产。研制出膳食纤维提取工艺，改良了薯渣酿酒工艺及鲜薯酿酒工艺。研究出适合于工厂化生产甘薯全粉的生产工艺及全粉生产。研究出粉渣水解制糖的最佳工...
关键词：
关键词：食用菌
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