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中国粮油学会

作品数：493 被引量：1,680H指数：20
相关作者：王瑞元张根旺郭道林刘兴信周伯川更多>>
相关机构：河南工业大学江南大学中国粮食行业协会更多>>
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共 58 条 记 录，以下是 1-10
王瑞元
作品数：251被引量：1,079H指数：17
供职机构：中国粮油学会
研究主题：粮油加工业 食用植物油 油脂工业 油脂 中国油脂工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根旺
作品数：65被引量：524H指数：12
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 大豆磷脂 磷脂 反式脂肪酸 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭道林
作品数：63被引量：216H指数：10
供职机构：中国粮油学会
研究主题：气调 储粮 CO2 熏蒸 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴信
作品数：47被引量：153H指数：7
供职机构：中国粮油学会
研究主题：粮油食品 粮油工业 粮油 食品工业 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伯川
作品数：23被引量：226H指数：8
供职机构：中国粮油学会
研究主题：脱色 提取精制 油脂行业 物理精炼 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾健斌
作品数：14被引量：106H指数：6
供职机构：中国粮油学会
研究主题：营养素补充剂 营养 干预 营养状况 儿童健康状况
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于衍霞
作品数：12被引量：52H指数：3
供职机构：中国粮油学会
研究主题：米制品 学科 学术论文 产业链 面制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁福祺
作品数：11被引量：66H指数：3
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 食用油 压榨法 浸出法 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张元培
作品数：8被引量：103H指数：5
供职机构：中国粮油学会
研究主题：小麦 优质小麦品种 国产小麦 小麦加工 专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李子明
作品数：8被引量：26H指数：3
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 反式脂肪酸 公众营养 食品工业 膳食结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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