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安徽大学金种子酒业产业技术研究院

作品数：9 被引量：61H指数：4
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领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 1个生物学
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  • 1个医药卫生

主题

  • 7个浓香
  • 7个浓香型
  • 7个香型
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  • 3个酒窖
  • 3个酒醅
  • 3个己酸菌

机构

  • 8个安徽大学
  • 1个军事医学科学...

资助

  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 7个酿酒
  • 3个中国酿造
  • 2个皖西学院学报
  • 1个生物技术通讯
  • 1个酿酒科技
  • 1个军事医学

地区

  • 8个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
徐敏锐
作品数：7被引量：15H指数：2
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：大肠杆菌 基因簇 发酵液 己酸菌 O157
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠奎
作品数：4被引量：45H指数：3
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：己酸 窖泥 己酸乙酯 人工窖泥 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬
作品数：4被引量：15H指数：2
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：窖泥 发酵液 己酸菌 联合接种 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玉霞
作品数：3被引量：4H指数：1
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：窖泥 ICP-AES法 污染指数 重金属元素 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁鹏飞
作品数：2被引量：8H指数：2
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：己酸 白酒窖泥 浓香型 正交试验 正交设计优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董宏
作品数：2被引量：8H指数：2
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：己酸 白酒窖泥 浓香型 正交试验 正交设计优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马玉磊
作品数：1被引量：8H指数：1
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：己酸乙酯 己酸 人工窖泥 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施春霖
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：安徽大学金种子酒业产业技术研究院
研究主题：酒醅 酶系 酶活 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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