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吉林粮食高等专科学校

作品数：786 被引量：1,541H指数：15
相关作者：卢敏钱丽燕郭淑春王晓英王淑珍更多>>
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地区

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共 213 条 记 录，以下是 1-10
卢敏
作品数：24被引量：86H指数：6
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：营养价值 教学质量 膳食纤维 菲汀 食用价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱丽燕
作品数：20被引量：104H指数：5
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：食品 荞麦 营养成分 酸奶 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭淑春
作品数：20被引量：74H指数：4
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：荞麦 玉米 酸奶 蛋白质 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓英
作品数：16被引量：34H指数：4
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：索氏抽提法 粗脂肪 《食品分析》 复合蔬菜汁 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐文通
作品数：15被引量：9H指数：1
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：化工原理 教学 传热能力 工程专科教育 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑珍
作品数：15被引量：20H指数：3
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：玉米 生物转化 锗 绿豆芽 食品工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
作品数：13被引量：4H指数：2
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：高校 档案工作 大豆 姜汁 豆浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玉民
作品数：12被引量：64H指数：4
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：优质小麦 面条 小麦粉 破损淀粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建欣
作品数：12被引量：34H指数：4
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：植酸酶 饲料 酶作用 唐松草 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤清
作品数：12被引量：63H指数：4
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：蛋糕 食品工业 保健食品 小米 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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