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中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室

作品数：54 被引量：910H指数：17
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韩冰
作品数：6被引量：27H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：农产品加工 风险评估 可追溯性 水产品 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺玮
作品数：6被引量：54H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：感官审评 电子舌 生活节奏 主成分分析法 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁峥
作品数：5被引量：37H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：孜然精油 分子蒸馏 响应面法优化 响应面 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清
作品数：5被引量：38H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：食用植物油 地沟油 感官评分 复水率 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾恺
作品数：3被引量：36H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：橙汁 感官指标 感官品质 芳香 哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允
作品数：3被引量：5H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：降解 马拉硫磷 水体 粗多糖 病情指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋智
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：液相色谱 鸡肉 吡啶 杂环胺 PHIP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕芳琳
作品数：1被引量：10H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：HPLC 苹果汁 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李会
作品数：1被引量：29H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：香蕉产业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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