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北京工商大学食品学院食品质量与安全北京实验室

作品数：15 被引量：89H指数：5
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相关机构：吉林农业大学食品科学与工程学院中国林业科学研究院林业研究所国家林业局林木培育重点实验室中国林业科学研究院林业研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个代谢
  • 1个代谢影响
  • 1个贮藏
  • 1个贮藏效果
  • 1个活性
  • 1个活性氧
  • 1个草莓

机构

  • 1个北京工商大学

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传媒

  • 1个中国食品学报
共 1 条 记 录，以下是 1-1
王丹
作品数：1被引量：8H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：草莓 活性氧 贮藏效果 代谢影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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