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徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心

作品数：16 被引量：61H指数：6
相关作者：申明玉葛智超李敬陈瑞琪杨金钰更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省高校自然科学研究项目国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
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主题

  • 4个金针菇
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  • 1个现代食品
共 6 条 记 录，以下是 1-6
申明玉
作品数：5被引量：16H指数：2
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：金针菇 菌根 锗 分离纯化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛智超
作品数：4被引量：17H指数：3
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：金针菇 菌根 锗 分离纯化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敬
作品数：2被引量：15H指数：2
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：锗 菌丝体 金针菇 抗氧化 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢海燕
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：固定化酶 菊糖 酶法提取 中性蛋白酶 牛蒡菊糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金钰
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：固定化酶 菊糖 酶法提取 中性蛋白酶 牛蒡菊糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑞琪
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：锗 抗疲劳 菌丝体 金针菇 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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