您的位置： 专家智库 > >

南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心

作品数：619 被引量：2,990H指数：21
相关作者：杨国峰杨玉玲温吉华陈梅梅曹玉华更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院哈尔滨商业大学食品工程学院江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>

合作机构

机构类别

  • 83个教育机构
  • 19个企业机构
  • 14个科研机构
  • 13个其他机构
  • 1个信息机构

领域

  • 128个轻工技术与工...
  • 127个农业科学
  • 117个经济管理
  • 116个文化科学
  • 115个自动化与计算...
  • 114个环境科学与工...
  • 112个化学工程
  • 111个医药卫生
  • 111个理学
  • 110个生物学
  • 101个建筑科学
  • 99个一般工业技术
  • 98个政治法律
  • 96个机械工程
  • 92个电气工程
  • 91个社会学
  • 88个交通运输工程
  • 86个哲学宗教
  • 85个天文地球
  • 80个电子电信

主题

  • 112个食品
  • 107个蛋白
  • 107个活性
  • 107个发酵
  • 105个微生物
  • 105个基因
  • 103个营养
  • 103个植物
  • 103个色谱
  • 103个相色谱
  • 103个光谱
  • 103个分子
  • 102个抗氧化
  • 101个细胞
  • 100个网络
  • 99个液相色谱
  • 99个荧光
  • 99个影响因素
  • 98个淀粉
  • 94个蛋白质

资助

  • 118个国家自然科学...
  • 104个国家科技支撑...
  • 94个国家高技术研...
  • 91个中国博士后科...
  • 89个国家现代农业...
  • 89个中央高校基本...
  • 88个江苏省自然科...
  • 87个国家重点基础...
  • 87个中央级公益性...
  • 84个江苏高校优势...
  • 82个国家教育部博...
  • 79个博士科研启动...
  • 79个国家重点实验...
  • 78个国家科技重大...
  • 76个公益性行业(...
  • 75个公益性行业科...
  • 75个国家级大学生...
  • 74个“十一五”国...
  • 73个国家社会科学...
  • 72个江苏省高校自...

传媒

  • 101个食品工业科技
  • 101个食品科学
  • 93个中国粮油学报
  • 90个江苏农业科学
  • 88个安徽农业科学
  • 87个食品与发酵工...
  • 86个食品安全质量...
  • 84个食品科技
  • 84个食品研究与开...
  • 84个现代食品科技
  • 80个食品工业
  • 78个生物技术通报
  • 77个中国农学通报
  • 77个教育教学论坛
  • 76个农业工程学报
  • 75个食品与机械
  • 74个湖北农业科学
  • 74个中国油脂
  • 73个北方园艺
  • 73个中国农业科学

地区

  • 43个江苏省
  • 14个北京市
  • 6个甘肃省
  • 5个河北省
  • 4个山东省
  • 4个浙江省
  • 4个重庆市
  • 3个湖北省
  • 3个上海市
  • 2个安徽省
  • 2个河南省
  • 2个黑龙江省
  • 2个天津市
  • 2个新疆
  • 2个云南省
  • 2个广东省
  • 1个福建省
共 130 条 记 录，以下是 1-10
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中粮营养健康研究院有限公司
研究主题：发酵 酿酒酵母 降解 菌剂 饲料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题：上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 抗氧化 发酵 多糖 淀粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省农业科学院
研究主题：水稻 小麦 棉花 选育 栽培技术
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京林业大学
研究主题：家具 木材 景观 高校 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
重庆出入境检验检疫局
研究主题：检疫 残留量 动物源性食品 出口食品 梅毒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共13页<12345678910>
聚类工具0