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南京财经大学食品科学与工程学院

作品数:1,782 被引量:10,065H指数:33
相关作者:刘晓庚周建新吴定沈飞杨国峰更多>>
相关机构:南京农业大学食品科技学院江南大学食品学院哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
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南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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江苏省农业科学院
研究主题:水稻 小麦 棉花 选育 栽培技术
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江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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中粮营养健康研究院有限公司
研究主题:发酵 酿酒酵母 降解 菌剂 饲料
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南京林业大学
研究主题:家具 木材 景观 高校 大学生
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天津科技大学
研究主题:发酵 高校 大肠杆菌 性能研究 抗氧化
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中国检验检疫科学研究院
研究主题:试剂盒 化妆品 引物 食品 检疫
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河南工业大学
研究主题:小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
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