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中国肉类食品综合研究中心

作品数：1,194 被引量：4,054H指数：28
相关作者：王守伟乔晓玲李家鹏陈文华张顺亮更多>>
相关机构：学研究院中国商业联合会中国农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项北京市优秀人才培养资助更多>>
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合作机构

领域

  • 75个轻工技术与工...
  • 56个理学
  • 52个农业科学
  • 48个生物学
  • 47个化学工程
  • 46个环境科学与工...
  • 44个医药卫生
  • 43个自动化与计算...
  • 42个经济管理
  • 42个天文地球
  • 39个机械工程
  • 39个建筑科学
  • 38个交通运输工程
  • 38个文化科学
  • 37个水利工程
  • 37个一般工业技术
  • 36个石油与天然气...
  • 36个电子电信
  • 35个金属学及工艺
  • 35个动力工程及工...

主题

  • 53个色谱
  • 52个相色谱
  • 51个质谱
  • 48个气相
  • 48个气相色谱
  • 48个挥发性
  • 47个蛋白
  • 47个食品
  • 47个抗氧化
  • 46个发酵
  • 44个营养
  • 44个质谱法
  • 43个动物
  • 43个液相色谱
  • 43个荧光
  • 43个高效液相
  • 42个影响因素
  • 42个脂肪
  • 42个高效液相色谱
  • 41个液相

机构

  • 84个中国肉类食品...
  • 53个中国农业大学
  • 48个学研究院
  • 41个教育部
  • 39个南京农业大学
  • 39个中国科学院
  • 37个华中农业大学
  • 37个中国科学院大...
  • 36个北京科技大学
  • 36个清华大学
  • 36个扬州大学
  • 35个北京大学
  • 35个哈尔滨工业大...
  • 34个北京师范大学
  • 34个北京林业大学
  • 34个江西农业大学
  • 32个河北农业大学
  • 31个北京工商大学
  • 31个北京中医药大...
  • 30个复旦大学

作者

  • 44个乔晓玲
  • 34个陈文华
  • 34个李家鹏
  • 24个徐幸莲
  • 24个王守伟
  • 23个赵冰
  • 23个曲超
  • 22个成晓瑜
  • 22个周光宏
  • 21个张顺亮
  • 20个杨君娜
  • 19个陈清
  • 19个田寒友
  • 18个刘菲
  • 17个杜修力
  • 17个傅泽田
  • 16个臧明伍
  • 15个周彤
  • 13个杨宝祝
  • 10个张艳英

传媒

  • 62个食品科学
  • 59个肉类研究
  • 55个食品工业科技
  • 42个食品科技
  • 41个食品与机械
  • 41个中国食品学报
  • 40个农业工程学报
  • 38个食品与发酵工...
  • 38个现代食品科技
  • 37个生物技术通报
  • 35个中国实验方剂...
  • 35个黑龙江畜牧兽...
  • 34个生态学报
  • 34个环境科学学报
  • 34个北方园艺
  • 33个环境工程
  • 31个分析化学
  • 31个林业科学
  • 31个现代化工
  • 30个应用化工
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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公益性行业(农业)科研专项
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国家自然科学基金
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国家高技术研究发展计划
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国家科技支撑计划(2014BAD04B05)
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国家科技支撑计划(2012BAD28B09)
相关领域：轻工技术与工程 理学 经济管理 自动化与计算机技术
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国家高技术研究发展计划(2011AA100805)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
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北京市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 电子电信
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