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北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系

作品数：167 被引量：1,241H指数：19
相关作者：欧阳杰胡晓丹陈健于宁杨喆更多>>
相关机构：河北农业大学食品科技学院国家林业局林产工业规划设计院北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家林业公益性行业科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 59个轻工技术与工...
  • 46个生物学
  • 44个农业科学
  • 42个医药卫生
  • 41个理学
  • 39个化学工程
  • 33个环境科学与工...
  • 30个经济管理
  • 29个天文地球
  • 29个机械工程
  • 29个自动化与计算...
  • 29个建筑科学
  • 29个文化科学
  • 27个交通运输工程
  • 27个一般工业技术
  • 26个金属学及工艺
  • 26个动力工程及工...
  • 26个电子电信
  • 26个社会学
  • 26个政治法律

主题

  • 48个活性
  • 46个抗氧化
  • 41个色谱
  • 41个发酵
  • 40个相色谱
  • 40个光谱
  • 39个蛋白
  • 37个红外
  • 37个红外光
  • 37个红外光谱
  • 36个细胞
  • 35个抗氧化活性
  • 34个响应面
  • 34个响应面法
  • 33个液相色谱
  • 32个体外
  • 32个稳定性
  • 31个提取物
  • 30个蛋白质
  • 28个多糖

机构

  • 64个北京林业大学
  • 31个教育部
  • 31个中国农业大学
  • 29个河北农业大学
  • 29个清华大学
  • 27个东北农业大学
  • 27个中国科学院
  • 26个北京农学院
  • 26个中国林业科学...
  • 25个北京师范大学
  • 24个北京工商大学
  • 24个北京中医药大...
  • 24个东北林业大学
  • 24个哈尔滨工业大...
  • 22个北方工业大学
  • 22个北京大学
  • 22个广西大学
  • 20个成都理工大学
  • 20个东北大学
  • 20个贵州大学

作者

  • 22个张柏林
  • 19个欧阳杰
  • 17个鲁军
  • 17个蔡木易
  • 17个任迪峰
  • 16个王丰俊
  • 15个王建中
  • 14个陈林
  • 14个傅泽田
  • 13个田大伦
  • 13个张强
  • 12个王维有
  • 12个高菲
  • 11个谷瑞增
  • 10个严登华
  • 10个樊秀彩
  • 10个蔺立杰
  • 9个刘彤
  • 7个万力
  • 7个冷平生

传媒

  • 52个食品工业科技
  • 37个食品科学
  • 36个食品科技
  • 35个食品与发酵工...
  • 34个中国食品学报
  • 32个北京林业大学...
  • 30个安徽农业科学
  • 30个光谱学与光谱...
  • 29个食品与机械
  • 29个中国农学通报
  • 27个中国农业科学
  • 26个林业科学
  • 26个生态学报
  • 25个北方园艺
  • 25个中国酿造
  • 24个水土保持研究
  • 24个中国乳品工业
  • 22个现代化工
  • 22个植物营养与肥...
  • 22个中国农业科技...
共 64 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家林业公益性行业科研专项
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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北京市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 电子电信
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北京市自然科学基金(7102021)
相关领域：轻工技术与工程 理学 机械工程
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国家自然科学基金(30701107)
相关领域：理学 轻工技术与工程 医药卫生
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国家科技基础条件平台建设计划
相关领域：农业科学 生物学 医药卫生 自动化与计算机技术 天文地球
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国家科技基础条件平台建设计划(2005DKA21204-12)
益生菌微生物资源的标准化整理整合
相关领域：轻工技术与工程 生物学
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国家林业公益性行业科研专项(201204401)
板栗产业链环境友好丰产关键技术研究与示范
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 理学 环境科学与工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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