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南京农业大学食品科技学院肉类研究室

作品数：28 被引量：309H指数：8
相关作者：王丽哲花金东更多>>
相关机构：东南大学公共卫生学院更多>>
发文基金：“九五”国家科技攻关计划农业部农业科技跨越计划项目国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作机构

共 11 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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畜牧兽医
研究主题：饲养管理 诊治 奶牛 饲料 仔猪
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畜牧学
研究主题：饲养管理 饲料 奶牛 饲料添加剂 蛋鸡
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农业科学
研究主题：栽培技术 水稻 栽培 玉米 小麦
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子领域：农业基础科学肥料学土壤学农业气象学农业工程农业机械化工程农业电气化与自动化农业水土工程农艺学作物栽培与耕作技术作物遗传育种农产品加工植物保护植物病理学农业昆虫与害虫防治农药学作物学茶叶生产加工中草药栽培烟草工业园艺学果树学蔬菜学观赏园艺林学林木遗传育种森林经理学森林保护学森林工程木材科学与技术畜牧兽医畜牧学饲料科学草业科学兽医学基础兽医学预防兽医学临床兽医学野生动物驯养特种经济动物饲养水产科学渔业资源水产养殖捕捞与储运
营养与食品卫生学
研究主题：营养 健康 食品 食物中毒 食物
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医药卫生
研究主题：护理 疗效观察 疗效 临床疗效 儿童
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子领域：泌尿科学妇产科学儿科肿瘤神经病学与精神病学皮肤病学与性病学耳鼻咽喉科眼科口腔医学药学药物化学药物分析学生药学药剂学药理学药品毒理学微生物与生化药学公共卫生与预防医学卫生毒理学环境卫生学劳动卫生军事预防医学营养与食品卫生学妇幼卫生保健流行病学卫生事业管理卫生统计学中医学中医基础理论中医临床基础中医诊断学针灸推拿学中医内科学中医外科学中医妇科学中医儿科学中医肿瘤科中医骨伤科学中医皮科中医五官科学中药学方剂学民族医学中西医结合基础医学生物医学工程人体解剖和组织胚胎学人体生理学病理学病原生物学医学寄生虫学免疫学医学遗传学医学心理学法医学放射医学航空、航天与
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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