四川农业大学园艺学院果蔬研究所
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 发文基金：四川省教育厅重点项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 辣椒品种川农泡椒1号光合特性及其与产量的关系研究被引量：1
- 2015年
- 以线椒作对照,探讨了川农泡椒1号的光合特性与产量的关系。川农泡椒1号单果干质量低于线椒,但是单果鲜质量及单株坐果数均高于线椒。采用叶绿素仪SPAD-502和Li-COR6400便携式光合测定系统分别测定了叶片的叶绿素含量和光合特性。结果表明,川农泡椒1号的叶绿素含量显著高于线椒,但是净光合速率以及对光照和CO2的利用效率都低于线椒。川农泡椒1号和线椒的表观量子效率分别是0.046和0.051,羧化效率分别是0.027和0.056。但是,在1 000μmol/m2/s以下的非强光条件下,川农泡椒1号的净光合速率与线椒差别不大;这可能是川农泡椒1号单位面积产量高于或持平于线椒的原因之一。
- 李莎赵媛媛李焕秀唐懿汪志辉赖云松
- 关键词：泡椒光合特性叶绿素含量
- 专用型泡椒品种川农泡椒1号的泡制特性研究
- 2017年
- 以川农泡椒1号成熟红果为研究对象,以兼用泡椒类型小米辣、朝天椒、二金条、小灯笼椒以及川农泡椒1号亲本墨西哥辣椒为对照,在特定泡制条件下,从色、香、味、外观等方面对泡制3个月、6个月后的样品进行评价。试验结果表明,经过长时间泡制后,川农泡椒1号外形完好,肉厚6.08 mm,辣度5.6万SHU单位,果肉色度值36.6度,泡制特性优于兼用型辣椒;与亲本墨西哥辣椒相比,川农泡椒1号肉厚特征变化不明显,但是果面裂纹数量大大减少,泡制特性也显著优于前者。
- 张锐静杭林枫宿李宏唐懿李焕秀赖云松
- 关键词：厌氧发酵
