中华全国供销合作总社
- 作品数：4,066 被引量：8,499H指数：29
- 相关作者：张士康杨贤强杨秀芳吴茂玉宋烨更多>>
- 相关机构：浙江大学国家茶叶质量监督检验中心江南大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物、固体饮料
- 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物，还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物，主要原料的重量份数配比如下：西洋参提取物5～60、黄精提取物10～...
- 张博华王丽马超范琳吴茂玉张鑫冯建华张明王崇队范祺孟晓峰杨立风
- 一种缓释型植物精油及其微囊粉的制备方法
- 本发明涉及一种缓释型植物精油的制备方法，由原料经过植物精油提制工艺制备而成，所述的原料按质量份数计包括：香料植物60～98份，香樟叶1～15份，香草兰豆荚1～15份以及檀香叶1～10份。该制备方法一次性实现缓释型植物精油...
- 张海华张士康吕杨俊朱跃进蒋玉兰潘俊娴段玉伟
- 文献传递
- 鲜蛹虫草
- 本文件规定了鲜蛹虫草的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、贮存和运输。本文件适用于鲜蛹虫草（Cordyceps militaris）的生产、收购和销售。
- 蓝莓气调贮藏技术规程
- 本文件规定了蓝莓采收与质量要求、包装、预冷、气调贮藏和出库的技术要求。本文件适用于鲜食蓝莓的气调贮藏。
- 碱性水饱和正丁醇萃取体系联合大孔树脂纯化茶皂素研究被引量：3
- 2010年
- 茶皂素为五环三萜类糖苷化合物,分子量较大,极性强,易溶于水,起泡性强。从茶籽饼中提取的茶皂素粗品溶于水后色泽深。这类色素成分亦为极性较大的水中易溶性成分,从而给茶皂素的脱色纯化带来了困难。本文主要通过碱性水饱和正丁醇对粗品茶皂素进行初步脱色与提纯,再利用筛选的大孔树脂对萃取相中的皂素进行进一步脱色,以制备色泽浅的茶皂素产品。结果表明,茶皂素在中强碱的水饱和正丁醇中的溶解度大于未加碱的萃取体系,同时色素得到大幅度去除。另外,以D280树脂进行后续脱色处理后,产品的纯度达到91%。因此,两种技术手段结合纯化茶皂素可以达到预期的目的。
- 涂云飞杨秀芳孔俊豪
- 关键词：皂素大孔树脂
- 浅谈GAP、ISO9000、HACCP及其关系被引量：9
- 2008年
- 本文对GAP、ISO9000、HACCP的基本情况作了介绍,并对它们的区别与关系进行了探讨。
- 李强毛志方唐小林
- 关键词：茶叶GAPISO9000HACCP
- 苹果出汁率与生产能力的比较(连载之二)被引量：2
- 2002年
- E.Hartmann冯建荣
- 关键词：苹果出汁率
- 低褐变度灰枣片微波热风联合干燥工艺优化研究被引量：4
- 2021年
- 本研究以灰枣片为原料,采用微波热风联合干燥技术进行干燥处理,以褐变度为评价指标,通过单因素试验和正交试验优化低褐变度灰枣片联合干燥工艺参数。结果表明:低褐变度灰枣片微波热风联合干燥最佳工艺条件为微波干燥时间0.5 min,热风干燥温度75℃,枣片厚度3 mm,在此条件下,枣片褐变度为0.176 g·DW,较热风干燥、微波干燥等单独干燥方式分别降低39.93%和22.81%,且产品外观色泽均匀性及感官品质明显优于热风、微波两种单一干燥方式,可为低褐变度灰枣片生产提供一定的理论和技术指导。
- 张明马超张博华贺怡马敏宋烨
- 基于斑马鱼生物模型评价青钱柳的降糖作用被引量：4
- 2022年
- 该研究以5 dpf斑马鱼为对象,系统研究了其对葡萄糖(GLU)和四氧嘧啶(ALX)耐受性的影响,研究了GLU与ALX联合建立糖尿病斑马鱼生物模型的可行性和有效性。以此为基础,研究了斑马鱼对青钱柳(CP)的耐受性并指导开展了CP的降糖作用评价。结果发现,以10 mg/mL GLU与3.60或7.20μg/mL ALX联合诱导24 h,可显著增加斑马鱼GLU值,分别增加了51.52%(p<0.05)和68.32%(p<0.05)。经200、400和800μg/mL阿卡波糖治疗处理后斑马鱼GLU值分别降低了27.28%、33.69%和38.75%,差异均显著(p<0.05),表明以10 mg/mL GLU与3.60μg/mL ALX联合孵育24 h可以有效建立糖尿病斑马鱼模型。另外,研究发现,400和800μg/mL CP可以显著降低10 mg/mL GLU溶液诱导的斑马鱼GLU值,分别降低了37.59%(p<0.05)和38.57%(p<0.05);200、400和800μg/mL CP可以显著降低糖尿病斑马鱼GLU值,分别降低了27.43%、32.75%和29.20%,差异均显著(p<0.05)。结果表明,基于正常生理和病理生理的斑马鱼生物模型评价,CP具有明显的降糖效应,其在辅助降糖功能饮品开发上具有广阔的应用前景。
- 刘均李强谭蓉
- 关键词：斑马鱼糖尿病青钱柳降糖作用耐受性
- 以残次菇为原料的复合食用菌风味基料制备方法
- 本申请公开了一种以残次菇为原料的复合食用菌风味基料制备方法，包括以下步骤：1)将鸡枞菌、羊肚菌、松茸菌、牛肝菌、香菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、双孢蘑菇的残次菇和/或边角料作为回收原料；2)按鸡枞菌、羊肚菌、松茸菌、牛肝菌...
- 孙达锋华蓉曹晶晶张微思罗晓莉张沙沙杨宁
