安徽机电职业技术学院食品工程系
- 作品数：18 被引量：66H指数：3
- 相关作者：王博王刚更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程环境科学与工程更多>>
- 下脚丝氨基酸及微量元素的分析被引量：1
- 1995年
- 下脚丝氨基酸及微量元素的分析丁纯梅（安徽机电学院食品系，芜湖２４１０００）下脚丝是不能用于缫丝的茧衣、下茧、屑丝、长吐、滞头，是制丝厂的大宗副产品。据报导将其脱胶后的丝素蛋白经过适当的处理，在食品、化妆品、医药及生物传感器等领域应用，取得了令人瞩目的...
- 丁纯梅
- 关键词：制丝厂废丝氨基酸微量元素副产品
- 双显色双波长吸光光度法同时测定铜锌
- 1990年
- Cu、Zn-PAR配合物在pH 5时,吸收峰波长都在520nm,峰值也较接近,Cu、Zn-PAN配合物在pH 8时,吸收峰波长都在550nm,峰值相差不很大。因此,用一种显色剂难以应用普通的双波长法消除彼此干扰。本文采用双显色双波长法即在PAR、PAN两个完全独立的体系中选择波长对进行测定,则可消除相百的干扰。本文除对混合液进行测定外,还对铜、锌含量在0.1～0.2%的台浮硫化矿试样进行了对照分析,收到了一定效果。
- 李梅姜诚惠熊道陵
- 关键词：铜锌光度法硫化矿
- 钕(Ⅲ)与2,2′-联吡啶配合物酸水解反应的动力学研究
- 1997年
- 在研究钕（Ⅲ）、２，２′－联吡啶及其配合物的紫外光谱基础上，用计算校正方法得到了配合物的浓度。用分光光度法研究了该配合物的酸水解动力学，测得了几个温度下的反应表观速率常数（τ＝１５～３５℃，Ｉ＝０．１，ｐＨ＝２．５６），提出了一个以第一步反应为控制步骤的四步反应机理，计算求得了速率控制步骤的活化参数：ΔＨ≠＝１２５ｋＪ·ｍｏｌ－１，ΔＳ≠＝１５３Ｊ·ｍｏｌ－１·Ｋ－１。讨论了介质酸度和离子强度对反应速率的影响。
- 王学智
- 关键词：配合物动力学水解反应速率常数钕
- 稀土元素与邻氨基苯酚和4-(3,5-二苯基-2-吡唑啉-1-)苯磺酸的三元配合物的合成与研究
- 1997年
- 制备了分子式为［Ｌｎ（ＯＡＰ）２（Ｄｐｂｓ）２］Ｄｐｂｓ（ＯＡＰ：邻氨基苯酚．Ｄｐｂｓ－１：４－（３，５，－二苯基－２－吡唑啉－１－）苯磺酸根阴离子）的三元配合物，产物通过元素分析、电导、热重、红外光谱、紫外光谱及１Ｈ核磁共振谱进行了研究，结果表明ＯＡＰ为中性二齿配体而Ｄｐｂｓ为负的单齿配体。
- 唐定兴王博
- 关键词：稀土元素配合物邻氨基苯酚吡唑啉苯磺酸
- 直接电位法测定食品中蛋白质的含量
- 1997年
- 黄晓东王刚
- 关键词：食品蛋白质
- 浅述增强L－抗坏血酸功效的途径
- 1995年
- 提出了在食品加工中增强作为食品添加剂的Ｌ－抗坏血酸功效的方法。
- 黄晓东
- 关键词：L-抗坏血酸食品加工食品添加剂
- 丝素润肤霜的研制被引量：3
- 1996年
- 以蚕茧下脚丝为原料，经适当加工处理，可制成丝素润肤霜，本文报告提制、配方，工艺流程及成品质量标准。
- 丁纯梅
- 关键词：丝素润肤霜
- 含镧和钇的AlPO_4-5分子筛的合成与鉴定
- 1997年
- 用水热法制备了含镧、钇的ＡｌＰＯ４－５分子筛，产物以Ｘ射线粉末衍射（ＸＲＤ）、红外光谱（ＩＲ）进行了物相鉴定，并对分子筛的热重—微分热重（ＴＧ－ＤＴＧ）、Ｎ２的吸附性质及表面酸性进行了研究。
- 唐定兴冯武
- 关键词：氧化镧氧化钇分子筛磷酸铝
- 酒石酸-溴酸钾-硫酸锰-硫酸-丙酮体系的振荡反应被引量：3
- 1997年
- 根据ＦＫＮ振荡机理，本文报道酒石酸－溴酸钾－硫酸锰－硫酸－丙酮体系的化学振荡反应，对振荡的影响因素进行了研究和讨论．
- 陶庭先
- 关键词：酒石酸化学振荡反应溴酸钾硫酸锰硫酸
- 凯氏定氮法的改进及其发展趋势被引量：3
- 1996年
- 综述了经典凯氏定氮法的改进,并指出其今后发展方向。
- 黄晓东
- 关键词：凯氏定氮法食品分析蛋白质
