华中农业大学食品科学技术学院农业部食品安全评价重点开放实验室
- 作品数：22 被引量：216H指数：9
- 相关作者：任初杰王如薛芳张迎春熊莉更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划国家科技重大专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 响应面优化棉子饼粕中棉酚的提取条件被引量：12
- 2009年
- 采用响应曲面法的Box-Behnken模式,以盐酸和80%乙醇混合溶液作为提取液浸提棉子饼粕中棉酚工艺条件进行了研究,并建立提取棉酚的二次多项数学模型,探讨了主要因素的影响效应及其交互作用。采用响应曲面法优化得出的最佳工艺条件为:浸提温度60℃,提取液用量为26 mL.g-1,盐酸浓度为1 mol.L-1,浸提时间为3.6 h,提取次数1次时,提取量为8.80 mg.g-1。
- 吴媛瑾王承明吴谋成
- 关键词：棉酚响应曲面法
- 棉籽多肽缓解体力疲劳的研究被引量：2
- 2011年
- 为了开发利用棉籽多肽资源,研究了棉籽多肽缓解体力疲劳活性。对小鼠体重、负重游泳时间、血乳酸含量、血清尿素氮、肝糖原、超氧化物歧化酶含量及丙二醛含量进行了测定。结果表明:棉籽多肽能延长小鼠的负重游泳时间,提高小鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低小鼠体内丙二醛(MDA)的含量,提高小鼠肝糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,说明棉籽多肽具有较好的缓解体力疲劳效果。
- 姜晓娇王承明
- 关键词：缓解体力疲劳
- 花生粗多糖对四氯化碳及酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用被引量：30
- 2011年
- 目的:研究花生粗多糖(CPPS)对四氯化碳(CCl4)及酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:分别采用CCl4和56°红星二锅头酒诱导小鼠急性肝损伤,动物脱臼处死后取血液测定血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性,取肝脏计算肝指数并制备肝匀浆测定其中超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量,对数据作统计分析,并对小鼠肝脏进行组织切片观察。结果:100、200mg/kg剂量的CPPS均能极显著抑制CCl4性急性肝损伤所引起的MDA含量、肝脏指数、ALT和AST活性的升高(P<0.01),有效地抑制肝脏中SOD活性的降低(P<0.01),能减轻小鼠的肝组织损伤程度。50mg/kg的CPPS能极显著降低酒精性急性肝损伤所引起的MDA含量、肝脏指数、ALT和AST活性的升高(P<0.01),拮抗肝脏中SOD活性的降低(P<0.01),明显改善肝组织损伤程度。结论:花生多糖对CCl4和酒精诱导的小鼠急性肝损伤有明显的保护作用。
- 姚秀芬程栋王承明
- 关键词：四氯化碳酒精急性肝损伤保肝
- 红曲霉T-DNA插入转化库中桔霉素突变子的筛选被引量：5
- 2006年
- 以农杆菌介导法建立的红曲霉T—DNA转化库为实验材料，采用抑菌圈法从5，000多个转化子中筛选出200株桔霉素突变子的候选菌株，用高效液相色谱法进一步筛选得到53株与出发菌株相比产桔霉素能力发生显著变化的突变子，其红曲中桔霉素含量介于0．04～154．57μg／g之间。进一步分析了突变子的红曲色价，发现突变子产桔霉素能力与产色素能力之间有一定的相关性。这些研究结果为进一步从分子水平上探讨红曲霉产桔霉素和色素等次生代谢产物之间的关系提供了材料和基础。
- 丁月娣邵彦春许一平陈福生
- 关键词：红曲霉桔霉素高效液相色谱
- 超声辅助酸提花生粕多糖的工艺研究被引量：5
- 2010年
- 研究用超声波技术提取花生粕多糖,考察超声温度、超声功率、酸液浓度、超声处理时间、浸提固液比对多糖提取率的影响,并以正交设计优化工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为超声功率80W、碱液浓度0.2mol/L、超声温度60℃、超声处理时间30min、浸提固液比1:15,此条件下,多糖提取率为5.6%。
- 熊莉王承明
- 关键词：超声波辅助提取
- 水提花生粕多糖工艺被引量：12
- 2008年
- 通过三元二次旋转正交设计,研究了料液质量比、温度和时间3个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到水提花生粕多糖的最佳工艺条件为:料液质量比为1∶32,浸提温度为100℃,浸提时间为6.2 h,对应预测得率为3.26%,验证值为3.23%。
- 任初杰王承明吴谋成
- 关键词：水提
- 大孔树脂纯化黄连木粕多酚被引量：6
- 2009年
- 通过静态吸附与解吸实验对4种大孔树脂进行筛选,结果表明:D4006型大孔树脂表现出最好的吸附性能与解吸效果,是较好的富集纯化黄连木粕多酚树脂。通过单因素实验,确定D4006树脂的较佳动态吸附条件为黄连木粕多酚液浓度3.50mg/mL,pH4.5,流速1.0mL/min,较佳洗脱条件为乙醇浓度80%,洗脱流速1.0mL/min,洗脱体积4BV。
- 王如王承明
- 关键词：多酚大孔树脂
- 烟草中非挥发性有机酸的甲酯化条件优化及定量分析被引量：5
- 2010年
- 采用气相色谱-质谱法对15个不同产区的烟丝中苹果酸、富马酸、油酸等8种非挥发性有机酸进行定量分析并对甲酯化时间和甲酯化试剂的用量进行优化。试验表明,烟丝中非挥发性有机酸甲酯化的最佳条件为：酯化时间50 min,温度70℃,酯化试剂为V三氟化硼∶V甲醇=3∶7,在此条件下非挥发性有机酸的回收率为79.50%~101.35%,相对标准偏差为3.34%~7.32%。
- 张迎春蔡冰郭国宁李丹王承明
- 关键词：烟草非挥发性有机酸气相色谱-质谱甲酯化
- 超声辅助碱提取花生多糖的研究被引量：38
- 2008年
- 研究用超声波技术提取花生多糖,考察超声温度、超声功率、碱液浓度、超声处理时间、浸提固液比对多糖提取率的影响,并以响应曲面法设计优化工艺条件。比较超声碱提和热水浴碱提对花生多糖提取率的大小差异,并通过扫描电镜(SEM)分析水浴碱提、超声碱提、超声水提的多糖溶出方式的不同。结果表明:最佳提取工艺条件为超声温度73℃、超声功率70W、碱液浓度2.12mol/L、超声处理时间18.65min、浸提固液比1:20,此条件下,多糖提取率为13.78%。超声碱提相对于热水浴碱提,提取率提高了4%。
- 薛芳颜瑞王承明
- 关键词：超声波辅助提取响应曲面法扫描电镜
- 响应曲面法优化棉籽粕中植酸的提取被引量：13
- 2009年
- 采用响应曲面法对醋酸溶液提取棉籽粕中植酸工艺条件进行了研究,建立了以醋酸溶液提取植酸的二次多项数学模型,探讨了主要因素的影响效应及其交互作用。采用响应曲面法优化得出的最佳工艺条件为:提取温度60℃,液料比(V/m)9∶1,醋酸质量分数0.6%,提取时间0.9 h,提取次数1次。在最佳工艺条件下,植酸提取率为2.31%,棉籽粕中有94.3%的植酸被提取出来。
- 吴媛瑾王承明吴谋成王君伟
- 关键词：棉籽粕植酸响应曲面法
