泰山学院科研处
- 作品数：55 被引量：248H指数：8
- 相关作者：白崇远牛芳贺玮高明国牛芳更多>>
- 相关机构：山东农业大学林学院山东农业大学食品科学与工程学院山东科技大学机械电子工程学院先进制造技术研究中心更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省教育厅人文社会科学研究计划项目山东省社会科学规划研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学历史地理政治法律更多>>
- 馒头工业化生产中抗老化技术研究被引量：8
- 2008年
- 阐述了工业化生产中馒头抗老化技术研究现状。通过选用酶制剂,乳化剂、脱脂豆粉和大豆膳食纤维、交联淀粉以及其他添加成分都能够明显改善馒头的品质,延长馒头的保质期。
- 徐志祥蒋克华牛芳张洪震
- 关键词：馒头工业化
- 板栗营养价值及其养生保健功能被引量：71
- 2004年
- 板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子,原产于我国,是世界著名的干果特产之一,至今已有3000多年的栽培历史,素有"铁杆庄稼"之美称.近年来世界各国板栗生产发展很快,尤其是我国板栗业发展更为迅速,目前种植面积约123万hm2,年产量50多万t,占世界板栗总产量的一半以上,居世界首位,年增长率达16.5%,成为继苹果之后我国发展最为快速的果品之一.
- 徐志祥高绘菊
- 关键词：板栗生产庄稼营养价值栽培历史年产量总产量
- 社会主义和谐文化建设的意义与路径选择被引量：1
- 2008年
- 党的十六届六中全会提出了建设社会主义和谐文化的重大历史任务,十七大报告又进一步指出了和谐文化是全体人民团结进步的重要精神支撑,并将建设和谐文化、培育文明风尚作为推动社会主义文化大发展大繁荣的重要举措,意义重大而深远。我国应在坚持以人为本、加强思想道德建设、弘扬中华民族优秀传统文化、借鉴世界文明成果、建立健全管理运行机制等方面大力推进和谐文化建设。
- 高明国姜素勤
- 关键词：和谐文化
- 食品中对位红检测方法研究进展被引量：6
- 2007年
- 对位红是一种化工合成的偶氮红色染料,通常被用于纺织、地板、染色,其毒性机理与苏丹红I号相似,而且比苏丹红I号的毒性更强。对对位红的危害及其国内外对位红、苏丹红检测方法的研究进展做了介绍。
- 徐志祥张洪霞方国臻王硕何金兴
- 关键词：对位红
- 发展社会主义民主政治必须与健全社会主义法制相结合
- 2004年
- 发展社会主义民主政治是我们党始终不渝的奋斗目标,而民主政治的运行必须以健全的法制 作保证。发展社会主义民主政治必须与健全社会主义法制相结合,发展社会主义民主政治与健全社会主义法 制必须走民主法制化和法制民主化的道路,并在此基础上,推进中国社会主义政治现代化进程。
- 贺玮
- 关键词：民主政治法制政治现代化
- 泰山在国内外的影响被引量：1
- 2003年
- 泰山学院泰山研究中心常务副主任、泰山旅游研究所所长王雷亭副教授提出“泰山———国山”命题后 ,引起了越来越多的反响与关注。为加强国山研究的交流与宣传 ,泰山研究中心《泰山———国山》课题组近几年进行了大量的基础性研究工作 ,目前已初步形成了系列研究成果。本刊特约课题组的部分核心成员以笔谈的形式发表有关见解 ,并欢迎各界有识之士撰文参加讨论。
- 周郢
- 关键词：封建王朝文化传播泰山信仰泰山文化
- 1979-2003年泰山学院(师专)科研群体特征计量分析
- 2005年
- 依据文献计量学的原理,通过对泰山学院(泰安师专)1979-2003年科研论文作者群体的整体构成状况进行了统计分析,包括科研力量动态变化规律、科研群体合作度变化、职称结构特点和科研群体年龄构成结构分析等方面,从历史动态发展的角度对泰山学院(泰安师专)科研队伍的总体状况进行了分析和研究。
- 牛芳白崇远
- 关键词：作者群
- 泰山东岳庙会新考被引量：2
- 2011年
- 东岳庙会历史悠久,影响深远,是中国庙会文化的一个典型。通过对东岳庙会历史资料进行系统梳理,认为庙会源起于汉唐,确立于北宋,中衰于金元,转型于明清。
- 周郢
- 关键词：民俗
- 配粉对小麦粉焙烤品质的影响作用被引量：7
- 2004年
- 研究了不同比例配粉对小麦粉焙烤品质性状指标的影响,结果表明:随着优质粉配粉比例的增大,面包体积改善程度增加,特别是在优质粉所占比例较小时(30%左右),面包体积的改善程度最为显著;配粉对面包比容的改善作用较小,但合适配粉比例能使面包比容和面包评分得到显著的改善和提高。
- 徐志祥董海洲
- 关键词：配粉小麦粉焙烤品质
- 敌百虫和敌敌畏光谱学特征及发光机制的密度泛函研究被引量：5
- 2014年
- 光谱学方法是检测痕量高毒性有机磷农药的重要手段。利用G09程序包对敌百虫和敌敌畏的基态结构、红外光谱、核磁共振谱、紫外-可见光谱以及激发态结构和荧光/磷光光谱进行研究,从分子轨道角度揭示了其发光实质,为敌百虫和敌敌畏的检测提供理论依据。研究结果表明:(1)敌敌畏和敌百虫IR光谱在1 107cm-1附近有一个较强吸收峰,为P—O键的伸缩振动模式,而敌百虫存在与O—H键有关强吸收峰;(2)敌敌畏的UV-Vis吸收光谱,在182.03nm处有强吸收,而敌百虫在192.42nm处有弱吸收,分别属于ππ*和σπ*跃迁;(3)敌敌畏的发射光谱很弱,且出现双荧光/磷光现象,这可能与敌敌畏基态存在共振结构有关;(4)敌百虫的荧光光谱在1 849.22nm处有一很特别的宽峰,对应S1态LUMO到HOMO的跃迁。
- 李丽清程学礼赵燕云何国芳李峰
- 关键词：密度泛函磷光
