河北交通职业技术学院粮食工程系
- 作品数：73 被引量：199H指数：7
- 相关作者：纪建海窦爱丽崔志军王建国王岩更多>>
- 相关机构：南京农业大学动物医学院聊城大学农学院食品科学与工程系聊城大学农学院更多>>
- 发文基金：河北省教育厅科学技术研究计划河北省教育厅高等学校自然科学研究项目河北省人力资源和社会保障研究课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>
- 如何发挥清粉机和重力分级机的作用被引量：1
- 2016年
- 清粉机和重力分级机是面粉厂制粉车间的重要设备,其效能是否能够很好地发挥,直接影响到面粉质量的提升。列举设备操作中常见的问题和解决办法,为制粉工作者提供参考。
- 纪建海李桂芹
- 关键词：清粉机面粉
- 控制面粉麸星含量的技术探讨
- 结合我国粮食加工企业的实际情况,根据多年生产经验,提出减少面粉麸星应该从筛路调整和水分调节两个方面着手解决.
- 李武平纪建海
- 关键词：水分调节
- 对300t/d制粉工艺的探讨
- 2012年
- 现代制粉工艺被称作"逐步研磨工艺",因为麦粒及其在制品是经过多道缓和研磨成面粉。对300 t/d制粉工艺设计,不仅突出分级筛(重筛)的作用,而且强调逐道分级,轻碾细分,皮磨造渣,心磨出粉,实现早出粉、多出粉,出好粉的制粉新思想。
- 杨少君纪建海
- 关键词：制粉工艺出粉率
- 循环风微粉收集系统设计
- 2012年
- 在粉体加工中，利用风力作用依靠风速的调节来达到控制产品粒度的目的。分级效率、生产能力大大提高。风力分级系统气流运行路线有开放式和循环式，循环式风力微粉分级能使产品的收集简单和产品质量稳定，可获得很好的效果。
- 杜平
- 关键词：风力分级
- 关于提取小麦胚的探讨
- 2016年
- 采用前路出粉工艺,由于麦胚与麸皮二者分离困难,一般没有提胚工序。采用心磨出粉,利用麦胚与胚乳结合松散、密度较低、被挤压成片的特性,可设计提胚工序。在设计提胚工艺时,应注意小麦品种、润麦最佳水分、润麦时间及前路皮磨、清粉机、渣磨系统的操作对小麦胚提取的影响。
- 纪建海纪玉洁李武平
- 关键词：小麦胚影响因素
- 抗氧化剂BHT微胶囊化壁材的选择与优化被引量：2
- 2010年
- 本文研究了喷雾干燥法制备高包埋率微胶囊化二丁基羟基甲苯(BHT)的壁材组成。结果最佳壁材组成为:BHT/壁材为20℅、阿拉伯胶/麦芽糊精为1∶3、海藻酸钠含量为0.6℅。
- 陈梅香曹柳青王岩
- 关键词：二丁基羟基甲苯喷雾干燥微胶囊化
- 影响小麦磨粉品质相关因素的探讨被引量：6
- 2006年
- 根据小麦磨粉品质与制粉生产工艺的特点,系统地阐述了影响小麦磨粉品质的因素。
- 纪建海白瑞平闵伟红
- 关键词：小麦制粉
- 豆粕和蚕蛹替代部分鱼粉对PIC商品猪生长性能的研讨被引量：1
- 2007年
- 用蚕蛹和豆粕替代PIC商品猪配合饲料中的部分鱼粉,进行为期70d的饲养试验,拟研究不同饲料配方饲料对PIC生长猪生长性能的影响。结果表明:在鱼粉价格比较高时,蚕蛹和豆粕替代部分鱼粉是可行的。
- 周先前窦爱丽
- 关键词：鱼粉豆粕蚕蛹
- 循环气流抛散干燥机设计
- 2014年
- 为解决一次性PVC手套质量检测中存在的浪费、成本高等问题，设计了循环气流抛散干燥机。对循环气流抛散干燥机的构造、工作过程、设备特点、技术参数、经济效益等进行了介绍和分析。
- 杜平
- 关键词：补风
- 小麦淀粉特性的探讨被引量：5
- 2011年
- 逐一分析了小麦淀粉的结构、组成、糊化特性、黏度参数与面条品质、膨胀势等性状的关系,提出面条品质改良,与小麦糊化特性紧密相关,不仅考虑蛋白质品质,同时也要重视淀粉特性的影响。
- 纪建海王彦霞李桂芹马雪娇张建芳
- 关键词：小麦淀粉面条品质
