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广东省医学科学技术研究基金(2008-A-589)

作品数：4 被引量：9H指数：1
相关作者：许斌朱惠莲张珍真吕史维李虹更多>>
相关机构：广州市越秀区疾病预防控制中心中山大学更多>>
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领域

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  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学

主题

  • 12个用油
  • 12个食用油
  • 11个餐饮
  • 11个餐饮业
  • 10个食用
  • 10个食用油卫生
  • 10个谱分析
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  • 7个水油
  • 7个潲水油
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  • 6个油类
  • 6个色谱
  • 6个食品
  • 4个液相色谱法
  • 4个液相色谱法测...
  • 4个色谱法
  • 4个色谱法测定
  • 3个食品安全

机构

  • 9个广州市越秀区...
  • 4个中山大学
  • 4个广州市东山区...
  • 1个中山医科大学

资助

  • 12个广东省医学科...
  • 12个广州市医药卫...
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  • 3个广东省科技计...
  • 3个广州市越秀区...
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  • 2个广州市科技计...
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传媒

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地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
朱惠莲
供职机构：中山大学公共卫生学院
研究主题：甜菜碱 胆碱 营养 小鼠 肥胖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珍真
供职机构：中山大学公共卫生学院营养学系
研究主题：潲水油 餐饮业 食用油卫生 谱分析 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许斌
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：流行病学 餐饮业 影响因素 烹调油烟 社区老年人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕史维
供职机构：中山大学公共卫生学院营养学系
研究主题：甜菜碱 甲基化 同型半胱氨酸 潲水油 炎症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李虹
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：食品卫生 HBSAG 潲水油 谱分析 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘虹
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：高效液相色谱 糕点 人工合成色素 熟肉制品 市售糕点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武彪
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：餐饮业 管理状况 食用油卫生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董欣
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：孔雀石绿 结晶紫 违禁药物 水产品 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎大禹
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：高效液相色谱分析 高效液相色谱 咸蛋 皮蛋 苏丹红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮宇
供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心
研究主题：摄入 孳生地 影响因素 卫生状况 潲水油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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