您的位置： 专家智库 > >

国家火炬计划(2004EB020042)

作品数：12 被引量：29H指数：4
相关作者：申德超刘尼亚李杨王志华王国庆更多>>
相关机构：山东理工大学东北农业大学黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：国家火炬计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 7个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 20个啤酒
  • 18个糖化
  • 17个啤酒辅料
  • 15个大米
  • 14个蒸煮
  • 13个挤压蒸煮
  • 12个淀粉
  • 11个膨化
  • 10个麦汁
  • 10个辅料
  • 9个糖化过程
  • 9个酿造
  • 7个蛋白
  • 7个食品
  • 7个脱胚
  • 7个脱胚玉米
  • 6个玉米
  • 6个数对
  • 5个蛋白质
  • 4个低聚糖

机构

  • 11个东北农业大学
  • 7个山东理工大学
  • 4个黑龙江八一农...
  • 3个齐齐哈尔大学
  • 1个佳木斯大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个科技部
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个海尔集团
  • 1个杭州娃哈哈集...
  • 1个山东省产品质...
  • 1个佳木斯工学院

资助

  • 21个国家火炬计划
  • 18个国家科技部农...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省大学...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个大庆市科技局...

传媒

  • 11个农业工程学报
  • 11个农业机械学报
  • 10个东北农业大学...
  • 9个农机化研究
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个酿酒
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个山东理工大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮油加工

地区

  • 12个黑龙江省
  • 8个山东省
  • 1个浙江省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
申德超
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 啤酒辅料 脱胚玉米 糖化 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尼亚
供职机构：东北农业大学工程学院
研究主题：挤压蒸煮 啤酒辅料 抗性淀粉 小麦 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志华
供职机构：东北农业大学
研究主题：抗菌肽 啤酒辅料 脱胚玉米 挤压蒸煮 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国庆
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：啤酒辅料 挤压蒸煮 抗性淀粉 小麦 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申勋宇
供职机构：山东理工大学化学工程学院
研究主题：糖浆 脱胚玉米 淀粉 1-MCP 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解恒杰
供职机构：山东省产品质量监督检验研究院
研究主题：大米 啤酒辅料 麦汁过滤 麦汁 粒度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左锋
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：米糠 糙米酵素 绿豆 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹杨皓
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压蒸煮 系统参数 脱胚玉米 啤酒辅料 糖化过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0