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上海市科技兴农重点攻关项目(20058-1)

作品数：2 被引量：20H指数：2
相关作者：胡国华马正智周强杨帆更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个多糖
  • 4个纤维
  • 4个纤维素
  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
  • 3个脱脂
  • 3个脱脂米糠
  • 3个相互作用
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  • 1个蛋白质
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  • 1个稻草
  • 1个低热量
  • 1个低温肉制品
  • 1个凋亡
  • 1个凋亡机制
  • 1个调配型

机构

  • 4个上海师范大学
  • 2个湖州市菱湖新...
  • 1个华东师范大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个南昌大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国食品添加...

资助

  • 4个上海市科技兴...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 4个中国食品添加...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 2个上海师范大学...
  • 2个食品工业
  • 2个肉类工业
  • 2个食品安全导刊
  • 2个第三届全国粳...
  • 2个第十二届中国...
  • 2个第十三届中国...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个第十二届中国...
  • 2个第十三届中国...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细与专用化...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个生物技术
  • 1个农业机械
  • 1个浙江大学学报...

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马正智
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：食品 高倍甜味剂 功能性 三氯蔗糖 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡国华
供职机构：华东理工大学
研究主题：高倍甜味剂 食品添加剂 三氯蔗糖 膳食纤维 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周强
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：半纤维素 米糠 多糖 米糠多糖 脱脂米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨帆
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：免疫细胞 花青素 半纤维素 多糖 米糠多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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