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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2009-12)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：侯海波边名鸿江文涛宗绪岩卫春会更多>>
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领域

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主题

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资助

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地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
宗绪岩
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 浓香型 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶光斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江文涛
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：高级醇 啤酒 发酵条件 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯海波
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：浓香型 白酒酒醅 微生物群落 酒醅 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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