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国际科技合作与交流专项项目(A213021007)

作品数:3 被引量:58H指数:3
相关作者:王敏徐元元贺丽霞国旭丹杨红叶更多>>
相关机构:西北农林科技大学更多>>
发文基金:国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域:理学农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个历史地理

主题

  • 11个多酚
  • 11个抗氧化
  • 10个荞麦
  • 9个黄酮
  • 9个活性
  • 8个淀粉
  • 8个抗氧化活性
  • 7个血糖
  • 7个杂粮
  • 6个多糖
  • 6个血糖生成指数
  • 6个荞麦面
  • 6个荞麦面条
  • 5个多酚含量
  • 5个熟制
  • 5个响应面
  • 4个蛋白
  • 4个食用品
  • 4个食用品质
  • 3个滴灌

机构

  • 11个西北农林科技...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个河北科技师范...
  • 1个吉林大学
  • 1个山西医学院
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个山西大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个山西医科大学
  • 1个中国科学院遗...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个瓦赫宁根大学
  • 1个宝鸡市农业技...
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 11个国际科技合作...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个陕西省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家燕麦荞麦...
  • 2个陕西省科技统...
  • 2个西北农林科技...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 11个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 9个中国食品学报
  • 7个中国粮油学报
  • 5个粮食加工
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国生态农业...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个陕西农业科学
  • 2个分析化学
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个北方园艺
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报

地区

  • 9个陕西省
  • 1个山西省
  • 1个新疆
11 条 记 录,以下是 1-10
王敏
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:残膜 苦荞 联合作业机 脱膜 残膜回收机
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国旭丹
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 理化性质 干枣 烂果 响应面
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贺丽霞
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:质构仪 质构分析 梨枣 食品 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟小童
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:挂面 糙米 挂面品质 全谷物 糙米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨红叶
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 甜荞 多酚 抗氧化 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陕方
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雨洁
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 馒头 荞麦面条 荞麦 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐元元
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 血糖生成指数 抗性淀粉 面条 荞麦面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴岩
供职机构:西北农林科技大学农学院
研究主题:芸豆 糜子 苦荞 小杂粮 叶片衰老
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘航
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:淀粉 苦荞 理化性质 高粱 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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