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新疆维吾尔自治区科技攻关项目(200731136)

作品数：5 被引量：54H指数：3
相关作者：李焕荣古丽娜孜陈恺廖亮陶咏霞更多>>
相关机构：新疆农业大学更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个响应面
  • 11个工艺参
  • 11个工艺参数
  • 10个低糖
  • 10个杏脯
  • 10个响应面法
  • 10个响应面法优化
  • 8个真空渗
  • 8个真空渗糖
  • 8个渗糖
  • 7个大枣
  • 7个食品
  • 6个蛋白
  • 6个多酚
  • 6个杏干
  • 6个杏仁
  • 6个杏仁油
  • 6个乳酸
  • 5个液相
  • 5个饮料

机构

  • 15个新疆农业大学
  • 2个新疆轻工职业...
  • 1个新疆农业大学...
  • 1个新疆农业职业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 15个新疆维吾尔自...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个自治区科技支...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 11个中国食物与营...
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个食品工业
  • 8个新疆农业科学
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国酿造
  • 6个新疆农业大学...
  • 6个保鲜与加工
  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个包装与食品机...
  • 3个核农学报

地区

  • 15个新疆
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李焕荣
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 工艺参数 哈密大枣 干制 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖亮
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：哈密瓜 油菜籽粕 采后 UV-C 硫苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 酒精发酵 低温淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈恺
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 哈密大枣 工艺参数 干制 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建
供职机构：新疆农业职业技术学院
研究主题：大蒜 哈密瓜 贮藏 甜瓜 硫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苗苗
供职机构：新疆农业大学
研究主题：采收方法 采收 仿形 红花 花丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤妍
供职机构：新疆农业大学
研究主题：哈密大枣 环磷酸腺苷 响应面法优化 微波辅助萃取 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶咏霞
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵条件 菌体蛋白饲料 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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