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国家自然科学基金(31170510)

作品数：72 被引量：493H指数：12
相关作者：王振宇樊梓鸾刘冉包怡红赵鑫更多>>
相关机构：东北林业大学哈尔滨工业大学黑龙江省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 78个轻工技术与工...
  • 71个农业科学
  • 53个医药卫生
  • 42个生物学
  • 38个化学工程
  • 35个文化科学
  • 27个理学
  • 19个经济管理
  • 17个环境科学与工...
  • 13个一般工业技术
  • 12个自动化与计算...
  • 5个建筑科学
  • 5个航空宇航科学...
  • 4个机械工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个石油与天然气...
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程

主题

  • 75个多酚
  • 73个抗氧化
  • 68个活性
  • 51个响应面
  • 46个多糖
  • 45个抗氧化活性
  • 44个纯化
  • 41个响应面法
  • 39个体外
  • 38个细胞
  • 36个响应面法优化
  • 35个黄酮
  • 34个木耳
  • 34个花色
  • 33个蛋白
  • 33个黑木耳多糖
  • 32个活性研究
  • 31个食品
  • 30个提取物
  • 28个营养

机构

  • 67个东北林业大学
  • 25个哈尔滨工业大...
  • 12个东北农业大学
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 4个黑龙江中医药...
  • 4个聊城大学
  • 4个黑龙江省农业...
  • 3个哈尔滨师范大...
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个东北师范大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个东北大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个黑龙江科技学...

资助

  • 92个国家自然科学...
  • 42个中央高校基本...
  • 30个黑龙江省自然...
  • 20个中国博士后科...
  • 17个黑龙江省教育...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个黑龙江省科技...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个哈尔滨市科技...
  • 12个黑龙江省博士...
  • 11个黑龙江省高等...
  • 10个黑龙江省青年...
  • 10个哈尔滨市科技...
  • 10个国家级大学生...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个国家科技重大...

传媒

  • 66个食品工业科技
  • 33个食品科学
  • 31个中国林副特产
  • 30个安徽农业科学
  • 25个北京林业大学...
  • 24个食品研究与开...
  • 24个现代食品科技
  • 17个东北林业大学...
  • 17个食品科技
  • 17个东北农业大学...
  • 17个中国食品学报
  • 17个中国食品科学...
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个食品工业
  • 14个食品与生物技...
  • 12个中国酿造
  • 11个食品与机械
  • 9个中医药信息
  • 9个中国乳品工业
  • 7个卫生研究

地区

  • 84个黑龙江省
  • 4个山东省
  • 2个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个广东省
共 92 条 记 录，以下是 1-10
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊梓鸾
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化 多酚 活性研究 精油 浆果
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刘冉
供职机构：聊城大学农学院
研究主题：多酚 黑木耳多糖 抗氧化 诱导子 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包怡红
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化 多酚 蓝靛果 抗氧化活性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鑫
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：多酚 黑木耳多糖 软模板法 高职院校 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘荣
供职机构：东北林业大学
研究主题：多酚 瘦素 花色苷 肥胖大鼠 HEPG2细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智
供职机构：东北林业大学
研究主题：玉米肽 枯草芽孢杆菌 响应面 益生菌 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海田
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：黑木耳多糖 蓝靛果 花色苷 抗氧化 可食用膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆启
供职机构：东北林业大学
研究主题：原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李波
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：玉米 水稻 夏玉米 糙米 玉米新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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