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国家高技术研究发展计划(2014AA093602)

作品数：20 被引量：97H指数：6
相关作者：启航崔春董秀芳王智荣许喆更多>>
相关机构：大连工业大学华南理工大学塔里木大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 28个化学工程
  • 25个医药卫生
  • 21个农业科学
  • 21个理学
  • 16个生物学
  • 16个文化科学
  • 13个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 5个环境科学与工...
  • 3个电气工程
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 41个多糖
  • 39个活性
  • 36个抗氧化
  • 34个抗氧化活性
  • 27个酶解
  • 26个蛋白
  • 26个海参
  • 25个海带
  • 20个调味
  • 20个营养
  • 20个裙带菜
  • 20个自由基
  • 18个电子自旋
  • 18个电子自旋共振
  • 18个自旋
  • 16个蛋白酶
  • 16个孢子
  • 15个体壁
  • 14个子叶
  • 14个孢子叶

机构

  • 36个大连工业大学
  • 10个华南理工大学
  • 5个教育部
  • 4个大连轻工业学...
  • 2个电子科技大学
  • 2个江苏大学
  • 2个广东中烟工业...
  • 1个福建农林大学
  • 1个东南大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个广西民族大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个辽宁中医药大...

资助

  • 48个国家高技术研...
  • 32个国家自然科学...
  • 16个辽宁省科技厅...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个海洋公益性行...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个国家科技部农...
  • 8个国家杰出青年...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个辽宁省高等学...
  • 7个辽宁省自然科...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个广东省教育部...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个广州市科技计...

传媒

  • 28个食品科技
  • 26个食品与机械
  • 24个食品工业
  • 23个食品工业科技
  • 21个中国食品学报
  • 19个食品科学
  • 18个现代食品科技
  • 17个中国食品科学...
  • 16个食品研究与开...
  • 14个大连工业大学...
  • 13个中国调味品
  • 11个食品与发酵工...
  • 8个中文科技期刊...
  • 8个中国食品科学...
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国食品添加...
  • 6个食品安全质量...
  • 5个农产品加工
  • 5个轻工学报
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 35个辽宁省
  • 11个广东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个新疆
共 48 条 记 录，以下是 1-10
启航
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀芳
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
奚倩
供职机构：塔里木大学
研究主题：联合作业机 鱼肉 海参 传送带 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喆
供职机构：大连工业大学
研究主题：成骨活性 海带 干海带 风味蛋白酶 牡蛎肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王智荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：胆酸盐 海带多糖 海带 多糖 草石蚕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋爽
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 新型冠状病毒 水煮 醛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 孢子叶 裙带菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪晓林
供职机构：大连工业大学
研究主题：电子自旋共振 活性研究 脂质氧化 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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