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福建省科技计划项目(2009C0022)

作品数：2 被引量：43H指数：2
相关作者：彭彬陈洁郑宝东曾绍校杜艳芳更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
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  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个西番莲果
  • 6个西番莲果皮
  • 6个响应面
  • 5个淀粉
  • 5个选料
  • 5个乙醇
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  • 5个乙醚
  • 5个树脂吸附
  • 5个葡聚糖
  • 5个西番莲
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  • 2个单甘酯
  • 2个胆固醇
  • 2个氮源
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白膜

机构

  • 6个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个福建农学院

资助

  • 6个福建省科技计...
  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个福建省星火计...
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  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省教育厅...
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传媒

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  • 4个福建轻纺
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  • 3个食品与机械
  • 3个中国农学通报
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个福建农业学报
  • 2个食品工业
  • 2个西北农林科技...
  • 2个营养学报
  • 2个包装工程
  • 2个广州食品工业...

地区

  • 6个福建省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
彭彬
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：微波真空干燥 微波真空 西番莲 护色 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：福建农林大学
研究主题：紫薯 超高压处理 微波真空干燥 多糖 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志钦
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子心 抑菌活性 大孔吸附树脂 酶法辅助提取 提取纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜艳芳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 淀粉 乙醚 乙醇提取 选料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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