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长沙市科技计划项目(DB0091)
作品数:
3
被引量:5
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相关作者:
杨大伟
原松梅
卢智锋
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相关机构:
湖南农业大学
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发文基金:
长沙市科技计划项目
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相关领域:
农业科学
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杨大伟
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:黄花菜 槟榔 漂烫 过氧化物酶 多酚
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原松梅
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:黄花菜 保鲜效果 保鲜剂 食品保鲜剂 提取液
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卢智锋
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:乙醇 三甲胺 异味
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