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国家自然科学基金(29966003)

作品数：10 被引量：122H指数：6
相关作者：贺银凤吴敬田建军李少英王锂韫更多>>
相关机构：内蒙古农业大学包头轻工职业技术学院更多>>
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地区

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  • 1个青海省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建军
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 酸马奶酒 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴敬
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酸马奶酒 海红果 多糖 抑菌物质 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锂韫
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生物学特性 酸马奶酒 乳酸菌 乳制品 抗菌特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少英
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 生物学特性 乳及乳制品 双歧杆菌 酸马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟光超
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：抑菌物质 酸马奶酒 培养基优化 株产 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双杰
供职机构：青海大学医学院
研究主题：乳酸菌 肽聚糖 中性粒细胞 ZHANG CASEI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张开屏
供职机构：内蒙古商贸职业学院
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 发酵肉制品 发酵香肠 降胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛淑玲
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗菌特性 酸马奶酒 生物学特性 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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