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山东省科技发展计划项目(2012GHY11533)

作品数：5 被引量：27H指数：4
相关作者：刘淇曹荣殷邦忠赵玲李志超更多>>
相关机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所大连海洋大学更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 2个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 9个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个电子鼻
  • 6个对虾
  • 5个代谢
  • 5个刀鱼
  • 5个冻藏
  • 5个冻藏过程
  • 5个多棘海盘车
  • 5个性腺
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白肽
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个电子舌
  • 3个代谢过程
  • 3个得率
  • 3个低聚合度
  • 3个点突变
  • 3个电子鼻技术

机构

  • 8个中国水产科学...
  • 3个黄海水产研究...
  • 2个大连海洋大学
  • 2个青岛大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个长江大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个大连水产学院
  • 1个国家水产品质...
  • 1个北海市水产技...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个中央级公益性...
  • 9个山东省科技发...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个中国水产科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个青岛市科技发...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个工业与信息化...
  • 3个山东省农业重...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个国家重大科学...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个农业部农业行...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个农产品加工（...
  • 7个中国渔业质量...
  • 7个渔业科学进展
  • 7个食品安全质量...
  • 6个湖南农业科学
  • 6个南方水产科学
  • 5个现代食品科技
  • 5个农产品加工（...
  • 4个海洋渔业
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国海洋药物
  • 4个渔业现代化
  • 4个食品工业
  • 4个保鲜与加工
  • 4个中国食品学报
  • 4个中国海洋大学...
  • 3个中国水产科学

地区

  • 7个山东省
  • 2个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘淇
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 盐渍 牙鲆 秋刀鱼 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 盐渍 电子鼻 海蜇 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玲
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：秋刀鱼 海参 海蜇 盐渍 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷邦忠
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 干海参 盐渍 浸泡方法 水产食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志超
供职机构：大连海洋大学
研究主题：海参 干海参 产品品质 分子量 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任丹丹
供职机构：大连海洋大学
研究主题：类胡萝卜素 菹草 海带 岩藻聚糖硫酸酯 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王联珠
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：水产品 海参 干海参 副溶血性弧菌 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬燕
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参肠 风味改良 风味 美拉德反应 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱兰兰
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：南极磷虾 氟 氟含量 多克隆抗体 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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