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广东省教育部产学研结合项目(2007B090400003)

作品数：15 被引量：79H指数：6
相关作者：罗志刚何小维徐中岳涂雅俊罗发兴更多>>
相关机构：华南理工大学河南工业大学更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个冶金工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程

主题

  • 17个淀粉
  • 14个木薯
  • 14个木薯淀粉
  • 11个玉米淀粉
  • 11个取代度
  • 11个理化性
  • 11个米淀粉
  • 9个酯化
  • 9个介质
  • 8个淀粉基
  • 8个淀粉乳
  • 7个淀粉性质
  • 7个淀粉原料
  • 7个多糖
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉糊
  • 6个淀粉颗粒
  • 6个淀粉酶
  • 6个脲酶
  • 5个多孔淀粉

机构

  • 16个华南理工大学
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个惠州学院
  • 1个江南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个广州市浪奇实...
  • 1个生物技术有限...
  • 1个广州现代产业...

资助

  • 17个广东省科技攻...
  • 17个广东省教育部...
  • 17个国家教育部博...
  • 10个广东省科技计...
  • 10个中央高校基本...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个国家大学生创...
  • 7个广东省粤港关...
  • 5个国家农业科技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个广东省国际科...
  • 4个广东省高校优...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家火炬计划

传媒

  • 16个现代食品科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品工业科技
  • 12个华南理工大学...
  • 11个粮食与饲料工...
  • 9个食品研究与开...
  • 8个粮食与油脂
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个高分子材料科...
  • 6个化工新型材料
  • 6个中国甜菜糖业
  • 6个中国粮油学报
  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业
  • 4个现代化工
  • 4个郑州轻工业学...
  • 4个中国胶粘剂
  • 4个广东农业科学

地区

  • 14个广东省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个广西
共 17 条 记 录，以下是 1-10
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐中岳
供职机构：华南理工大学
研究主题：理化性质 木薯淀粉 米饭 成品酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂雅俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：木薯淀粉 流变特性 超声处理 醋酸酯 醋酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢显华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：盐酸 淀粉性质 响应面法 脱脂豆粕 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李富丽
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木薯淀粉 离子液体 淀粉 固定化 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波 Α度 结晶度 琼胶酶 蛭弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董华壮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木薯淀粉 醋酸酯 醋酸酐 理化性 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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