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国家自然科学基金(31071527)

作品数：19 被引量：201H指数：9
相关作者：周小理周一鸣李宗杰崔琳琳李保国更多>>
相关机构：上海应用技术学院上海海洋大学上海商学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科委重大科技攻关项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 6个抑菌性
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  • 6个苦荞种子
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  • 5个动脉粥样硬化
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机构

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资助

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  • 10个上海市科委重...
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传媒

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  • 2个农业工程学报
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  • 2个化学世界
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  • 2个饮料工业

地区

  • 23个上海市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
周小理
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周一鸣
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：荞麦 苦荞 抗氧化活性 萌发 黄酮类化合物
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李宗杰
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：胰岛素释放 荞麦 分泌液 生物医学技术 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔琳琳
供职机构：上海商学院
研究主题：苦荞 萌发 荞麦淀粉 黄酮类化合物 营养标签
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨延利
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：黄酮类化合物 黄酮 萌发 苦荞 基因表达调控
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李保国
供职机构：上海理工大学
研究主题：微胶囊 土壤 真空预冷 冷冻干燥 太阳能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵琳
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：萌发 Γ-氨基丁酸 苦荞 食品中应用 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抗性淀粉 血糖 苦荞 动物模型 糖尿病小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王青
供职机构：上海海洋大学
研究主题：黄酮类化合物 苦荞 萌发 黄酮 基因表达调控
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方向
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：防晒 苦荞 粒径 影响因素 磁场处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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