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国家自然科学基金(31071616)

作品数：11 被引量：127H指数：8
相关作者：郑永华汪开拓金鹏尚海涛赵静更多>>
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发文基金：国家自然科学基金重庆高校创新团队建设计划项目江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
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领域

  • 17个农业科学
  • 16个轻工技术与工...
  • 9个理学
  • 7个文化科学
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 16个茉莉酸
  • 16个茉莉酸甲酯
  • 16个果实
  • 14个枇杷
  • 13个腐烂
  • 13个保鲜
  • 12个活性
  • 12个草莓
  • 12个草莓果
  • 12个草莓果实
  • 12个超声波
  • 11个MEJA
  • 10个响应面
  • 10个响应面法
  • 10个精油
  • 9个贮藏
  • 8个杨梅
  • 8个热空气
  • 7个低温贮藏
  • 6个杏仁

机构

  • 13个南京农业大学
  • 4个重庆三峡学院
  • 2个三峡学院
  • 1个南京化工职业...
  • 1个海南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个徐州工业职业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个苏州出入境检...
  • 1个江苏经贸职业...
  • 1个苏州出入境检...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 10个江苏高校优势...
  • 8个重庆高校创新...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家科技部科...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个重庆市教育委...
  • 5个重庆市自然科...
  • 5个南京农业大学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个公益性行业科...
  • 3个“十一五”科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省重大科...
  • 3个重庆市高等教...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 13个食品科学
  • 11个农业工程学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 8个园艺学报
  • 4个曲阜师范大学...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工（...
  • 4个第五届全国枇...
  • 3个安徽农学通报
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个西南农业学报
  • 3个农产品加工
  • 3个吉林省教育学...
  • 3个三峡高教研究

地区

  • 14个江苏省
  • 2个重庆市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
郑永华
供职机构：南京农业大学
研究主题：冷害 抗氧化活性 贮藏 枇杷果实 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪开拓
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：杨梅 茉莉酸甲酯 采后 抗氧化活性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金鹏
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷害 枇杷果实 抗氧化活性 桃果实 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔繁渊
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：热空气 腐烂 保鲜 茉莉酸甲酯 MEJA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新
供职机构：苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
研究主题：草莓 腐烂 植物精油 高效液相色谱法 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申杰
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜 茉莉酸甲酯 热空气 草莓 腐烂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚海涛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：茉莉酸甲酯 木质化 草莓果实 冷藏 枇杷果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段杨峰
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：热空气 MEJA 保鲜 茉莉酸甲酯 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵静
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜 茉莉酸甲酯 热空气 草莓 腐烂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兆丹
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：三峡库区 复合饮料 抗氧化活性 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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