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中国海洋大学本科教育教学研究基金(2012JY09)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：毛相朝董士远曾名湧赵元晖汪东风更多>>
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发文基金：中国海洋大学本科教育教学研究基金山东省高等学校教学改革研究项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

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  • 1个建筑科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白酶解
  • 6个蛋白酶酶解
  • 6个蛋白制备
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 6个调味
  • 6个动力学
  • 5个蛋白产物
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白肽
  • 5个调节剂
  • 4个单胞菌
  • 4个单因素
  • 4个淡水鱼
  • 4个淡水鱼鱼糜
  • 4个蛋白反应
  • 4个蛋白量

机构

  • 6个中国海洋大学
  • 2个青岛海洋大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学技术...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个皖南农学院

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个山东省自然科...
  • 6个长江学者和创...
  • 6个山东省高等学...
  • 6个中国海洋大学...
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传媒

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  • 5个营养学报
  • 5个肉类研究
  • 4个中国调味品
  • 4个中国大学教学
  • 4个微生物学通报
  • 4个渔业现代化
  • 4个水产科学
  • 3个农业工程学报

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛相朝
供职机构：中国海洋大学
研究主题：壳寡糖 壳聚糖酶 OU 脂肪酶 二糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪东风
供职机构：中国海洋大学
研究主题：茶叶 茶多糖 壳聚糖 稀土 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵元晖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鲟鱼 牡蛎 海地瓜 鱼糜 类蛋白反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董士远
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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