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国家自然科学基金(31101222)
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10
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相关作者:
游丽君
赵谋明
冯梦莹
刘钧发
邹林武
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华南理工大学
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深圳职业技术学院
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国家自然科学基金
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游丽君
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 羊栖菜多糖 龙须菜 羊栖菜
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赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
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冯梦莹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗氧化活性 灵芝多糖 自由基 不同提取方法 灵芝
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刘钧发
供职机构:华南理工大学
研究主题:灵芝多糖 灵芝 自由基 抗氧化 金针菇多糖
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邹林武
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:香菇多糖 超声提取 抗氧化 香菇 热水提取
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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高擎
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:多糖 松茸 竹荪 氨基酸 矿质元素
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卢茳虹
供职机构:华南理工大学
研究主题:海带多糖 吸食品质 烟丝质量 海带 固形物含量
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崔春
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
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梁彦豪
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超声 化学结构 多糖 香菇多糖 香菇
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