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江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(X201003)
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曹泽虹
董玉玮
吴双双
刘庆
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曹泽虹
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 选育 菊粉酶 生物化学 黑曲霉
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董玉玮
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 灵芝 酶法提取 多糖 羟基丙酸
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刘庆
供职机构:徐州工程学院
研究主题:杏鲍菇 蛋白 保健营养 保健饮料 活性蛋白
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吴双双
供职机构:徐州工程学院
研究主题:抗氧化性能 菊糖 牛蒡菊糖 牛蒡 杏鲍菇
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王卫东
供职机构:徐州工程学院
研究主题:洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
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王春艳
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:选育 高产菌株 黑曲霉 课堂 可溶性多糖
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邵颖
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:蛹虫草 多糖 禽致病性大肠杆菌 抗氧化 菌丝体
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卢海燕
供职机构:徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题:固定化酶 菊糖 酶法提取 中性蛋白酶 牛蒡菊糖
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杨金钰
供职机构:徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题:固定化酶 菊糖 酶法提取 中性蛋白酶 牛蒡菊糖
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刁进进
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:虫草素 紫外分光光度法 蛹虫草 Β-半乳糖苷酶 分离纯化
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