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国家自然科学基金(31101328)
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袁德保
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袁德保
供职机构:中国热带农业科学院海口实验站
研究主题:香蕉 贮藏 多酚氧化酶 保鲜袋 咪鲜胺
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李芬芳
供职机构:中国热带农业科学院海口实验站
研究主题:香蕉 多酚氧化酶 酶促褐变 保鲜袋 咪鲜胺
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李奕星
供职机构:中国热带农业科学院热带生物技术研究所
研究主题:香蕉 保鲜袋 咪鲜胺 多酚氧化酶 采后
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陈娇
供职机构:中国热带农业科学院热带生物技术研究所
研究主题:香蕉 保鲜袋 咪鲜胺 采后 红毛丹
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谭琳
供职机构:中国热带农业科学院海口实验站
研究主题:香蕉 芒果 抗氧化活性 乙酰胆碱酯酶抑制活性 多酚氧化酶
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金志强
供职机构:中国热带农业科学院热带生物技术研究所
研究主题:香蕉 香蕉果实 克隆 基因 基因克隆
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郑晓燕
供职机构:中国热带农业科学院热带生物技术研究所
研究主题:香蕉 多酚 蒸汽爆破 生物炭 抗氧化活性
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杨昭
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 食品 酶解产物
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郑丽丽
供职机构:中国热带农业科学院热带生物技术研究所
研究主题:香蕉 蒸汽爆破 多酚 香蕉纤维 生物炭
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仇厚援
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:香辛料 草果 抗氧化 提取物 香辛料提取物
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