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陕西省科技厅“陕南突破发展专项”项目

作品数：19 被引量：255H指数：9
相关作者：徐怀德梁引库王莉王兴秦盛华更多>>
相关机构：西北农林科技大学陕西理工大学榆林学院更多>>
发文基金：国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 14个化学工程
  • 13个医药卫生
  • 12个生物学
  • 12个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律

主题

  • 15个抗氧化
  • 13个活性
  • 12个木瓜
  • 11个蛋白
  • 11个抗氧化活性
  • 10个多糖
  • 9个动力学
  • 9个活性研究
  • 9个光皮木瓜
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 8个植物
  • 6个蛋白酶酶解
  • 6个蛋白质
  • 6个多酚
  • 5个单糖
  • 5个蛋白制备
  • 5个得率
  • 5个吸附树脂
  • 4个单糖组成

机构

  • 17个西北农林科技...
  • 4个陕西理工大学
  • 3个陕西省资源生...
  • 2个汉中师范学院
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个青海省农林科...
  • 1个内蒙古科技大...
  • 1个青海大学
  • 1个榆林学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个陕西省农科院
  • 1个汉中教育学院
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 20个陕西省科技厅...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个陕西省教育厅...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家林业公益...
  • 5个陕西省科技统...
  • 5个陕西省自然科...
  • 4个陕西省农业科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个陕西省科学技...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个陕西省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个陕西省“13...
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传媒

  • 13个食品科学
  • 12个西北农业学报
  • 11个中国食品学报
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 9个西北植物学报
  • 9个西北农林科技...
  • 8个农业工程学报
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  • 7个安徽农业科学
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  • 6个中国酿造
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  • 5个北方园艺
  • 5个河南农业科学
  • 5个陕西农业科学
  • 5个中国农学通报
  • 5个农产品加工
  • 4个营养学报

地区

  • 18个陕西省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁引库
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：蒲公英 抗氧化活性 抑菌 巨大型 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：魔芋飞粉 复合絮凝剂 酶解 壳聚糖 絮凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：魔芋飞粉 酶解 抗氧化肽 抗氧化活性 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴三桥
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：狼牙刺 氨基酸 黑米 黑稻 氧化苦参碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦盛华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：光皮木瓜 多糖 体外抗氧化 发育期间 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琼
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：光皮木瓜 高效液相色谱 气相色谱-质谱法 有机酸 营养油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：加工番茄 胡萝卜 叶绿素 木瓜 胸腺肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：光皮木瓜 齐墩果酸 蛋白产物 核桃粕 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李顺峰
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：双孢蘑菇 香菇 食用菌 双孢菇 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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