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福建省科技创新平台建设项目(2009N2002)

作品数：5 被引量：37H指数：4
相关作者：郑宝东孟鹏黄鹭强张丽萍宋江良更多>>
相关机构：福建农林大学福建省产品质量检验研究院福建师范大学更多>>
发文基金：福建省科技创新平台建设项目福建省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 8个响应面
  • 6个色谱
  • 6个细胞
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 5个液相色谱
  • 5个气相色谱
  • 5个曲霉
  • 5个枇杷酒
  • 4个多酚
  • 4个液相色谱法
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
  • 4个植物
  • 4个色谱法
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个质谱
  • 3个微生物

机构

  • 6个福建农林大学
  • 4个福建师范大学
  • 3个工业微生物教...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京农业职业...
  • 1个福建农学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个香港中文大学
  • 1个福建省中心检...
  • 1个福建省产品质...

资助

  • 9个福建省科技创...
  • 8个福建省教育厅...
  • 6个福建省教育厅...
  • 5个福建省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省科技重...
  • 5个福建省科技厅...
  • 4个福建省星火计...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技重...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个星火计划
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个福建省省属公...
  • 2个国家海洋公益...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个福建省科技攻...

传媒

  • 7个福建农林大学...
  • 6个农产品加工（...
  • 5个福建轻纺
  • 5个食品科学
  • 5个福建师范大学...
  • 5个福建农业学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个营养学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 2个安徽农学通报
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个生物技术
  • 2个包装与食品机...

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：福建师范大学生命科学学院
研究主题：枇杷酒 产朊假丝酵母 苹果酸 干型 解放钟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鹏
供职机构：福建农林大学
研究主题：透光率 金柑 柠檬苦素 青梅 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鹭强
供职机构：福建师范大学
研究主题：红茶菌 膜改性 油茶籽油 啤酒 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋江良
供职机构：福建农林大学
研究主题：茶叶 不溶性膳食纤维 茶渣 木瓜蛋白酶 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小妹
供职机构：福建师范大学生命科学学院
研究主题：栅藻 油脂含量 流式细胞仪 胁迫条件 胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨民和
供职机构：福建师范大学
研究主题：内生真菌 茶树 相互作用 冠突散囊菌 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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