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山东省科技发展计划项目(2013GNCl1022)

作品数：2 被引量：22H指数：2
相关作者：陈相艳弓志青王文亮石贤权张圣杰更多>>
相关机构：山东省农业科学院青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：化学工程农业科学更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个蛋白
  • 6个多糖
  • 6个营养
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 5个调味
  • 5个冻干
  • 5个多酚
  • 5个杏鲍菇
  • 5个饮料
  • 5个玉米
  • 4个淀粉
  • 4个休闲食品
  • 4个洋葱
  • 4个营养损失
  • 4个硬脂酰乳酸钙
  • 4个油炸
  • 4个玉米粉
  • 3个蛋白粉
  • 3个电机

机构

  • 6个山东省农业科...
  • 6个青岛农业大学
  • 4个吉林农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个浙江农业大学
  • 1个微山县农业局
  • 1个临沭县农业局
  • 1个山东出入境检...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 6个公益性行业(...
  • 6个山东省科技发...
  • 6个山东省农业重...
  • 6个现代农业产业...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个国家科技部农...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个济南市科技发...
  • 4个山东省农业科...
  • 3个山东省软科学...
  • 3个国家杰出青年...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个山东省自主创...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省科技攻...

传媒

  • 6个中国食物与营...
  • 6个山东农业科学
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 5个食品科技
  • 5个中国食用菌
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个核农学报
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个南方农业学报
  • 4个食品科学技术...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国果菜
  • 3个食品工业科技
  • 3个农业机械
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国调味品

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张圣杰
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇多糖 西兰花 保鲜效果 金针菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石贤权
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 多酚 食品深加工 金针菇多糖 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
弓志青
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 金针菇 果蔬 毛木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈相艳
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 呈味核苷酸 锅巴 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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