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广东省教育部产学研结合项目(2011A01003)

作品数：4 被引量：22H指数：3
相关作者：刘树文卢柯乔慧严俊杨世玲更多>>
相关机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
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  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 4个葡萄酒
  • 4个葡萄酒产区
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  • 4个荔枝酒
  • 4个酒酒球菌
  • 3个正交
  • 3个正交试验
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  • 3个气相色谱
  • 3个气相色谱-质...
  • 3个相色谱
  • 3个香气
  • 3个香气成分
  • 3个香气成分分析
  • 2个多酚

机构

  • 5个西北农林科技...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 5个广东省教育部...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央高校基本...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个国家葡萄产业...
  • 1个国家葡萄产业...
  • 1个科技型中小企...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省自然科...

传媒

  • 5个食品科学
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国食品学报
  • 1个安徽农学通报
  • 1个北方园艺
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个西北农业学报
  • 1个西北植物学报
  • 1个酿酒科技
  • 1个宁夏农林科技
  • 1个中国南方果树
  • 1个饮料工业
  • 1个生物数学学报

地区

  • 5个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘树文
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 酒酒球菌 苹果酸-乳酸发酵 香气成分 苹果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔慧
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：香气成分 气相色谱-质谱法 酒酒球菌 葡萄酒 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢柯
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：香气成分 气相色谱-质谱法 SBSE 荔枝 特征香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严俊
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：褐变抑制剂 褐变抑制 荔枝酒 响应面法 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨世玲
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酒酒球菌 Β-葡萄糖苷酶 基因克隆 生物信息学分析 褐变抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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