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食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)

作品数：26 被引量：412H指数：11
相关作者：谢明勇聂少平李文娟鄢嫣李昌更多>>
相关机构：南昌大学江南大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目长江学者和创新团队发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 26个生物学
  • 26个医药卫生
  • 24个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 20个农业科学
  • 19个理学
  • 12个文化科学
  • 10个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程

主题

  • 25个多糖
  • 24个活性
  • 22个细胞
  • 15个毒性
  • 15个多酚
  • 15个氧化应激
  • 15个增殖
  • 14个凋亡
  • 14个血糖
  • 14个液相色谱
  • 13个蛋白
  • 13个乙醇
  • 12个单糖
  • 12个液相
  • 11个营养
  • 9个单糖组成
  • 9个蛋白质
  • 9个蛋液
  • 9个淀粉
  • 9个心肌

机构

  • 28个南昌大学
  • 2个江南大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东省疾病预...
  • 1个江西医学院
  • 1个南昌大学第二...
  • 1个南京理工大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个江西师范大学
  • 1个卫生部
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个江西农业大学
  • 1个石家庄学院
  • 1个中山大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个南昌大学第一...

资助

  • 29个食品科学与技...
  • 25个国家自然科学...
  • 21个长江学者和创...
  • 19个国家高技术研...
  • 16个国家科技支撑...
  • 16个江西省自然科...
  • 15个江西省科技厅...
  • 13个教育部“新世...
  • 11个江西省教育厅...
  • 11个江西省研究生...
  • 11个国家教育部博...
  • 9个食品科学与技...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国家大学生创...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个国家重点实验...
  • 7个江西省教育厅...
  • 6个江西省教育厅...
  • 6个江西省农业科...
  • 5个广东省自然科...

传媒

  • 27个食品科学
  • 17个南昌大学学报...
  • 16个食品工业科技
  • 15个中国食品学报
  • 12个食品研究与开...
  • 12个食品与生物技...
  • 11个天然产物研究...
  • 11个食品安全质量...
  • 9个南昌大学学报...
  • 9个食品科技
  • 9个食品工业
  • 8个中国药理学通...
  • 8个中国粮油学报
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个中国食品添加...
  • 6个中国中药杂志
  • 6个食品与机械
  • 6个营养学报

地区

  • 22个江西省
  • 2个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
  • 1个福建省
  • 1个海南省
  • 1个河北省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文娟
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 挥发油 心肌损伤 糖尿病 巨噬细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩澄
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：树突状细胞 细胞因子 一氧化氮 表型 MTT
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄢嫣
供职机构：中山大学公共卫生学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 氧化应激 黑灵芝多糖 分子质量分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹菲
供职机构：南昌大学
研究主题：树突状细胞 多糖 表型 一氧化氮 细胞因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈一晴
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：树突状细胞 一氧化氮 细胞因子 表型 MTT
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景恩
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 香薷 南酸枣 理化性质 江香薷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余强
供职机构：南昌大学
研究主题：可溶性膳食纤维 黑灵芝多糖 凉粉草 多糖 化学镀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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