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吉林省科技发展计划基金(20130305027NY)

作品数：8 被引量：73H指数：6
相关作者：刘景圣修琳马先红姜南陈翔宇更多>>
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领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个食品
  • 10个蛋白
  • 10个馒头
  • 9个杂粮
  • 9个面条
  • 8个多糖
  • 8个饮料
  • 8个营养
  • 8个主食
  • 7个淀粉
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 6个蛋白粉
  • 6个蛋白质
  • 6个食品应用
  • 5个大枣
  • 5个胆酸
  • 5个蛋糕
  • 5个蛋糕专用粉
  • 4个馒头质量

机构

  • 11个吉林化工学院
  • 9个吉林农业大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个四川大学
  • 1个中国计量科学...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个解放军农牧大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国质量认证...
  • 1个华西公共卫生...
  • 1个白城市森林病...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 15个吉林省科技发...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省自然科...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个吉林省杰出青...
  • 2个吉林省科技攻...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家玉米产业...
  • 2个吉林省教育厅...

传媒

  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品科技
  • 10个食品工业
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  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个中国食物与营...
  • 6个中国酿造
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  • 6个中国食品学报
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  • 3个中国食品工业
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  • 3个浙江农业科学
  • 3个食品与机械

地区

  • 15个吉林省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马先红
供职机构：吉林化工学院
研究主题：玉米 杂粮 馒头 食品 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
修琳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 蜜环菌 玉米醇溶蛋白 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜南
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：面条品质 面条 质构特性 蒸煮特性 玉米面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翔宇
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：发芽 GABA 功能食品 食品开发 食品应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 蜜环菌 乳清蛋白 玉米醇溶蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳红
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：发芽 食品应用 食品 酚类化合物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮晓青
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：馒头 主食 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 超临界CO2流体萃取 蒙古口蘑 微波 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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