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国家自然科学基金(30670057)

作品数：20 被引量：121H指数：7
相关作者：杨贞耐张雪李盛钰赵玉娟李达更多>>
相关机构：吉林省农业科学院吉林大学东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 20个生物学
  • 18个医药卫生
  • 18个农业科学
  • 14个化学工程
  • 12个经济管理
  • 12个理学
  • 8个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 22个乳杆菌
  • 19个植物乳杆菌
  • 18个活性
  • 15个乳酸
  • 12个芽孢
  • 11个蛋白
  • 10个选育
  • 9个胆固醇
  • 9个胆盐
  • 8个定植
  • 8个动物
  • 8个毒性
  • 8个抑菌
  • 7个代谢
  • 7个蛋白水解
  • 7个冻干
  • 6个蛋白酶
  • 6个低聚糖
  • 5个单胞菌
  • 5个蛋白质

机构

  • 16个吉林省农业科...
  • 7个吉林大学
  • 5个吉林农业大学
  • 4个东北农业大学
  • 4个东北师范大学
  • 3个北京工商大学
  • 2个长春工业大学
  • 2个吉林农业科技...
  • 2个湖南农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个长春大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个东北农学院
  • 1个长春生物制品...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个长春中医学院
  • 1个湖南农学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京财经大学

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 23个国家现代农业...
  • 14个吉林省科技厅...
  • 12个吉林省科技发...
  • 12个中国博士后科...
  • 11个国家高技术研...
  • 9个国际科技合作...
  • 8个吉林省世行贷...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个公益性行业(...
  • 5个吉林省自然科...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个博士后科研启...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个吉林省青年科...
  • 3个吉林省重大科...
  • 3个内蒙古自治区...
  • 2个北京市自然科...

传媒

  • 17个食品科学
  • 17个农产食品科技
  • 16个食品与生物技...
  • 15个中国乳品工业
  • 14个中国酿造
  • 13个食品工业科技
  • 11个食品科技
  • 10个微生物学通报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个中国食品学报
  • 8个农产品加工（...
  • 8个基因组学与应...
  • 7个吉林农业科学
  • 7个中国农业科学
  • 7个第五届全国农...
  • 7个首届中国奶业...
  • 7个第九届乳酸菌...
  • 7个乳酸菌与营养...
  • 6个中国奶牛
  • 5个吉林农业大学...

地区

  • 15个吉林省
  • 4个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个河北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 生性 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李盛钰
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉娟
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 胞外多糖 乳酸菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李达
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 枯草芽孢杆菌 红酵母 胞外多糖 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛春华
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 枯草芽孢杆菌 胞外多糖 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾宪鹏
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：胞外多糖 生物合成 植物乳杆菌 乳酸菌 基因簇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于志会
供职机构：吉林农业科技学院
研究主题：植物乳杆菌 胆固醇 景观 抑菌作用 降胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李常营
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 胆固醇 酸菜 MOZZARELLA干酪 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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