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国家高技术研究发展计划(2006AA092444)

作品数：2 被引量：9H指数：2
相关作者：王琦薛长湖栾东磊于刚徐伟更多>>
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相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个天文地球
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个多不饱和脂肪...
  • 7个脂肪
  • 7个色谱
  • 6个代谢
  • 6个饮料
  • 6个游离脂肪
  • 6个游离脂肪酸
  • 6个脂肪酸
  • 6个质谱
  • 6个水产
  • 5个胆固醇
  • 5个多糖
  • 5个液相色谱
  • 5个英文
  • 5个杀菌
  • 5个食品
  • 4个胆固醇代谢
  • 4个冻藏

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个聊城大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海水产大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个海洋公益性行...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个'泰山学者'...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个江苏省自然科...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国海洋大学...
  • 6个食品科技
  • 6个高技术通讯
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业
  • 5个食品安全质量...
  • 5个2008年中...
  • 4个中国水产科学
  • 4个中国海洋药物
  • 4个安徽农业科学
  • 4个渔业现代化
  • 4个水产学报
  • 4个中国油脂
  • 4个水产科学
  • 3个卫生研究
  • 3个生命科学
  • 3个中国药理学通...
  • 3个海洋科学

地区

  • 6个山东省
  • 1个湖北省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
栾东磊
供职机构：中国海洋大学
研究主题：大菱鲆 鳀鱼 食品 大黄鱼 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：磷脂 鱼头 乙醇提取液 闪式提取 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任艳
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：大菱鲆 鱼酱油 PH值 保鲜 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉明
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟
供职机构：聊城大学生命科学学院
研究主题：鱼酱油 阿胶 生产工艺 响应面 鳀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于刚
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：通径分析 形态性状 体质量 金枪鱼 幼鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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