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国家自然科学基金(21276108)
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陈海琴
陈卫
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顾震南
张灏
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陈海琴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 共轭亚油酸 植物乳杆菌 生物转化 亚油酸异构酶
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陈卫
供职机构:浙江大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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陈永泉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
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顾震南
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 脱饱和 克隆 植物乳杆菌 亚油酸异构酶
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张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
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宋元达
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乳化炸药 乳化剂 硝酸铵 炸药 共轭亚油酸
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杨波
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:共轭亚油酸 生物转化 植物乳杆菌 双歧杆菌 乳酸菌
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郝光飞
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 多不饱和脂肪酸 EPA Ω-3脂肪酸 二十碳五烯酸
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史海粟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 脱饱和 活性 克隆 定点突变
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王明轩
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:高山被孢霉 细胞色素B5 细胞色素B 蛋白质纯化 ATCC
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